大食代為新加坡上市企業BREADTALK集團旗下7大品牌之一，以打造開放式個性主題美食廣場為目標，通過平價優質的服務，亞洲各地特色的美食，給顧客帶來從氣味、聲音、視覺等多方位體驗。

大食代以新加坡作為全球中心，並迅速在馬來西亞、泰國、中國、中國香港、中國台灣等多個地區發展。全球近60多家大型美食廣場，擁有2萬多種美食，月客流量超過1000萬人次，是當之無愧的美食廣場的航空母艦，同行業的超級品牌。

大食代於1997年進駐中國市場，將多種亞洲風味與本地特色菜式匯聚一堂，並有效結合中外餐飲人才，將美食廣場的管理做到既國際化又本土化，贏得了國內外發展商、業主、餐飲經營者及廣大顧客的青睞與讚賞。

大食代具有獨到的選址策略，選擇經濟實力強並有三個以上成熟商業中心的城市，商圈定位在CBD商圈，市中心區域的商業中心以及地鐵站附近或社區，網點選址一定是開發商實力強的、地點好、有效客流多的商業項目。