王家沙點心店初創於1945年，迄今已有六十餘年的歷史。「王家沙」原為王家厙（念she），乃地名。因「沙」是「厙」的別寫，且滬語中「沙」與「厙」同音，同音假借而成王家沙。王家沙點心店雖然因地得名，但因其經營的點心聞名上海，有香鮮鹵多的蟹粉小籠，香甜可口的八寶飯，鮮嫩味美的蟹粉湯糰，都在業內享有盛譽。

王家沙點心堅持以上海點心為本，又結合江南點心風味變化出新，博採眾長，兼收並蓄，自成一格。王家沙點心用料講究、製作精細，風味獨特，如「小籠饅頭大王」之稱的蟹粉小籠，選用大閘蟹為原料，每天現拆蟹粉，用老母雞熬製的高湯拌制而成，皮薄餡鮮，湯汁香濃。「湯糰大王」的蟹粉湯糰堪稱一絕，外糯內鮮，湯汁飽滿。「八寶飯大王」的王家沙八寶飯更是糯香可口。