正興德茶莊創辦於1738年（清乾隆三年），至今已有270餘年歷史，初期名為「正興號」茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為「正興德茶莊」，因其創始人系回族，信奉伊斯蘭教，故「正興德」為清真茶莊。

1898年（清光緒24年），北京「正興德茶莊」在鄰近回民聚集區—牛街的菜市口開業，因其具有「清真」標誌，頗受回族群眾歡迎。

「正興德」茶莊選用福建閩北、閩東地區的春茶為原料，精心加工熏窨，製成品質上乘的茉莉花茶，它注重內質講究外觀，以湯清色重，殺口耐泡，香味濃厚為特色。飲後令人爽心，回味無窮。茶莊不僅突出花茶特色，而且經營品種齊全，經營品類有：花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶七個大類幾百個品種。

新中國成立後，老字號「正興德茶莊」以弘揚民族茶文化為己任，繼承發揚老字號的傳統，在全國的優質產茶區建立了綠色無公害茶葉生產基地，按傳統工藝加工製作。2003年成立了北京正興德茶葉有限公司，形成了生產、加工、銷售一體化的茶葉連鎖經營企業。