愛麗思由在日韓國人大山森佑創立，最初是東大阪的一家名為「大山吹塑工業所」的小鎮工廠，主要生產塑料成型製品。1964年，大山森佑因患癌症病逝，19歲的大山健太郎子承父業，就任企業代表。1989年本社由大阪府東大阪市遷移至宮城縣仙台市。1970年代，愛麗思由承包商轉為製造商，開始對產品進行研發，逐漸拓展業務範圍。

愛麗思的公司名稱，來源於其旗下園藝用品品牌「IRIS」（意為鳶尾花）。1991年，公司決定將「IRIS」與創始人大山家族的姓氏「OHYAMA（大山）」相結合，正式更名為「IRIS OHYAMA」，中文音譯「愛麗思歐雅瑪」，「思」字蘊含革新思變、創新發展的企業理念。而且，「IRIS」在希臘神話中還有「彩虹女神」之意，因此公司標誌採用了虹橋與心形相結合的設計，象徵著愛麗思廣納八方人才，用心架起與客戶之間的橋樑。

作為愛麗思集團的第一家公司，大連愛麗思歐雅瑪工貿有限公司是為了滿足日本市場而設立的生產企業，1996年5月動工，1997年1月正式投入生產。

愛麗思集團是日本愛麗思集團擁有100%股權的獨資企業，是目前大連保稅區及出口加工區中綜合規模位居前列的外資企業。