安徽八公山豆製品有限公司坐落在豆腐的誕生地和豆腐文化的發祥地淮南八公山，創建於2003年，現占地面積4.2萬平方米，建築面積3萬平方米。公司主導產品為「八公山泉」、「瑪瑙泉」牌豆腐乳、豆乾、豆渣休閒食品等特色豆製品，產品暢銷華東地區各省市。

目前擁有經銷商200多戶，產品進入300多家連鎖超市。近年來，公司秉承「保護豆腐遺產，傳承豆腐技藝，弘揚豆腐文化」的理念，堅持「優質、高效、誠信、創新」的興業方針，堅定走標準化、科學化創新發展之路，不斷延伸豆製品產業鏈，著力打造集大豆種植、豆製品加工銷售、豆腐文化旅遊為一體的產業化示範園。