福建鼎白茶業有限公司是由福鼎白茶製作技藝省級代表性傳承人王傳意先生創立的白茶專業企業，前身為國營八鬥茶廠，始於1950年。為了呈現白茶的「大道至簡」與「來自陽光的味道」，鼎白堅持以傳統72小時日光、自然萎凋，低溫慢焙工藝與5%以內含水率干茶入庫作為標準。

鼎白是較早做福鼎白茶的企業之一，擁有完整的文化傳承和嫻熟的技術。自創立品牌以來，鼎白以「鼎白針好」為明星產品在全國打開了企業品牌的知名度，在市場上流傳著這樣一句話：喝過鼎白針好，方知白毫銀針真味。

以正心正念做好茶用一杯鼎級白茶滋養中國人是每個鼎白人的奮鬥目標。