50多年來，Aviko一直致力於以馬鈴薯創造價值，自1962年公司成立到現在，Aviko已發展成為新鮮冷凍和乾燥馬鈴薯產品的歐洲市場先鋒者。

一切都誕生於荷蘭Hoog Keppel的一家歷史悠久的乳品廠中，後來發展為在木箱中生產冷藏薯條，之後又很快發展到第一批冷凍產品。隨後1967年Aviko遷至斯滕德倫，在那裡有一家原石材廠提供了更大的場地供其大展拳腳。同時，Aviko還走走向了國際，特別是在馬鈴薯新產品的開發方面。

舉例來說，七十年代初Aviko是較早在瑞士以外生產羅斯蒂產品的公司之一。隨後的幾十年更是成果斐然，使Aviko進一步鞏固了其在歐洲市場上的地位。隨著柏林圍牆的倒下，Aviko迅速成為了東歐市場的領軍者，部分是因為其在波蘭建立了一家工廠。到了九十年代，Aviko在歐洲以外尋求發展，並在其它各大洲都站穩了腳跟。

自從那時起，Aviko就成為了一家全球跨國企業，將高品質的馬鈴薯產品帶入各個國家的千家萬戶。21世紀Aviko主要以高品質的薯製品來擴大馬鈴薯產品的範圍。Aviko與Eurofrits攜手合作，從而得以提供更多優秀的開胃菜產品。而通過收購比利時企業Eurofreez，Aviko在薯泥和焗烤馬鈴薯系列產品方面邁出了重要的一步。

2008年，Aviko進入中國市場，與當地政府合作建立了一家馬鈴薯雪花粉加工廠：Aviko甘肅馬鈴薯加工公司。工廠為國內市場生產馬鈴薯雪花粉。為了滿足中國餐飲市場對冷凍薯條的需求，2011年Aviko在中國廈門建立了銷售中心，接管國內的馬鈴薯業務。

2014年，Aviko收購了Amberger公司的多數股權，這是一家位於德國上多林格的巴伐利亞家族企業。這一收購使Aviko得以擴大其薯製品的產品系列。現在，Aviko可以更好地服務德國和奧地利餐飲市場，並進一步擴大其市場份額。