張新發，始於1905年，是目前僅存的百年湘潭檳榔品牌。2012年，皇爺食品董事長張剛強先生正式成為「張新發」第四代傳承人，將湘潭傳統門店檳榔製作工藝，結合現代消費需求，在工藝上保留了張新發傳承百年的秘制配方和至臻經典的口味，把「張新發」推廣到全國各地。目前，「張新發」已成為檳榔行業的品牌典範，其市場形象符號「財神爺」、「金元寶」及家訓「質為上，惠及鄉鄰」深入人心。

張新發是湖南皇爺實業有限公司所持有的註冊商標，公司擁有張新發系列產品的生產、經營和銷售的品牌權益。根據公司對張新發品牌的定位，特在全國範圍內開發、建立張新發連鎖門店。

張新發門店主要銷售張新發檳榔散籽，目前有中籽、上籽、紋路籽、究腦殼、至尊究腦殼、桂子油嫩仔、嫩仔王、木糖醇檳榔等多種品類，並將根據市場需求不斷開發新產品。

「48小時新鮮保證」，張新發門店檳榔在弘揚檳榔工匠精神的同時，強調貨源新鮮，強調檳榔的原汁原味。同時，張新發門店統一的仿古裝修和良好的服務態度也備受消費者稱讚。