正典燕窩(PT SWIFT),在華註冊號A0A002,跨國全產業鏈燕窩品牌,正典燕窩品牌隸屬於青島正典燕窩有限公司。
正典燕窩是集采燕、燕窩加工、科研、儲存、進出口貿易、品牌運營為一體的全產業鏈跨國燕窩企業,只為用戶提供傳統手工挑毛、安全優質的純淨燕窩和即食燕窩。
正典自有燕屋、自有工廠,全程使用中國檢驗檢疫科學研究院的燕窩溯源體系,從原地產到用戶的每一環節食品安全可控。使用FTIR紅外光譜儀逐盞檢測確認每盞燕窩不受空氣中的懸浮污染物污染。
堅持手工挑毛、拒絕漂白,有效保存燕窩的各種水溶性活性成分。正典在馬來西亞擁有認證的燕窩質量檢測中心,在青島擁有同樣標準的檢驗檢測實驗室,每批產品皆需通過相關理化指標檢測:唾液酸、食品微生物指標、亞硝酸鹽等各個項目必須全部達標。
正典燕窩加工中心,從挑除燕窩雜質、研磨、挑毛、定型、風乾、檢驗、包裝等加工全程,依據國際食品認證進行;10萬級空氣淨化潔淨車間,使用製藥標準純化水,無論燕窩的外形和色澤都以天然的方式呈現給顧客,保持原生原盞,天然本色,絲條飽滿,略有縫隙,內部絲網天然,是無漂白、無添加、無拼接的清真健康食品。
創新是正典的核心競爭力之一,正典擁有以低溫燉煮滅菌的生產即食燕窩技術(專利號:201610534430.0,一種多階段低溫滅菌即食燕窩生產方法)與真空凍干生產即燉燕窩技術。正典巴氏即食燕窩,不僅如隔水燉煮般保留燕窩營養,口感如同親手燉製一樣。檢測的數據顯示,在同樣保障食品安全的前提下,正典專利低溫滅菌產品燕窩酸含量是超高溫的2.63倍。
更好滿足用戶對燕窩營養、美味與便捷的需求,是正典持續創新的動力。