吉林長白山人參，吉林省特產，中國國家地理標誌產品。

人參為五加科，人參屬植物，通常所說的人參是指其乾燥根。吉林長白山人參以其形美、質堅硬，斷麵皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘被譽為人參中珍品。

吉林長白山人參以其「補五臟、安精神、定魂魄、除邪氣、止驚悸，明目開心益志，久服輕身延年」的神奇功效，被譽為百草之王，稀世珍寶，民間稱人參為長白山上三寶之首。

2002年12月25日，原國家質檢總局批准對「吉林長白山人參」實施原產地域產品保護。

吉林省長白山人參有限公司是政府正式授權的「長白山人參」品牌運營商。公司現已按照種植養殖、研發生產、運營銷售三產深度融合的發展模式進行架構重組，並成立吉林省長白山人參產業集團股份有限公司。形成以「長白山人參」品牌運營為核心，以「生物圈」、「吉蛙」等自有品牌系列特產商品為重點的「農業產業化省級重點龍頭企業」，以及「長白山人參」品牌產品生產企業、「長白山人參」種植聯盟副理事長成員單位、吉林省參業協會副會長成員單位。