上海豐裕餐飲管理有限公司成立於1993年4月24日，為國有獨資的有限責任公司，從業人數492人。主營餐飲管理，下設11家非獨立核算的門店和一家配貨中心。

上海豐裕餐飲管理有限公司經過艱苦創業，在1995年10月在創出了「豐裕生煎」及「馬南油豆腐細粉湯」兩個產品。

上海豐裕餐飲管理有限公司在「艱苦奮鬥、開拓創新、嚴謹求實、同舟共濟」的企業精神指引下，以「發揚品牌、發展連鎖、堅持創新、服務大眾」為經營理念， 以「品牌影響擴大化、質量出品規範化、價格定位惠民化」為工作導向，打造豐裕酒樓品牌，力爭做細做精做強，注重可持續穩步發展，不斷探索適應老品牌發展的新路子。