1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蚝油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是品質與信心的標誌。
秉承務實、誠信、永遠創業精神、思利及人、造福社會及共享成果的經營理念,李錦記的業務已跨越三個世紀。李錦記的總部設於中國香港,並在其他地區如中國新會、黃埔和濟寧丶美國洛杉磯,以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。
肩負著發揚中華優秀飲食文化的使命,李錦記現時供應逾300種產品到全球超過100個國家和地區。