采芝齋坐落於人間天堂——杭州，在繁華的商業中心延安路上，西臨湖濱商貿特色街及秀麗的西子湖畔。

采芝齋創始於1928年，創始人金智軒，蘇州人士。開張時以經營蘇式小糖、茶食糕點為主，猶以清炒松仁小月餅和榨菜鮮肉月餅為出名，還兼營蜜餞、炒貨等。而今公司仍保持前店後場、現制現賣的經營特色，向廣大消費者提供新鮮、可口、營養的健康食品，公司堅持產品與工藝的創新，擁有完善的管理體系，公司生產的采芝齋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博會的選用產品，產品還在華中、華東、華南等地銷售，部份產品還遠銷加拿大、新加坡。公司以延安路總店為中心，先後開出了大關連鎖店、濮家連鎖店、中山南路連鎖店，2016年4月16日延安路總店重裝開業，又引進全國知名食品企業上海哈爾濱、溫州初旭、杭州萬隆、杭州諾丁等進駐，使采芝齋成為走百家不如走一家的綜合食品商場。