香港美心集團於1956年創立，至今已發展成具規模的餐飲集團，在香港、中國、越南擁有超過840間分店。集團業務範疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構食堂等。

美心食品有限公司轄下的美心中菜分店均是享負盛名的高級食府，其中翠園早於1971年創辦，一直深受顧客讚賞。其後美心中菜陸續發展出一系列優質中菜食府，粵菜包括美心皇宮、翠園、翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月居、八月軒及八月等。而潮、京、川、滬、湘菜則包括潮江春、潮庭、北京樓、北京人家、白玉蘭、美中‧鴨子、川淮居、紫玉蘭、魚塘鴨子、茶茶居等，分店合共50多間。近年美心中菜進入中國內地市場，分別於廣州市、深圳市、上海市、成都市及杭州市開設翠園、美心．翠園及八月翠園。