1956年，大橋品牌誕生。武漢味精廠瞄準在建的武漢長江大橋，請專家手繪在建的大橋一隅，以及藍天、白雲、江鷗等畫面作為品牌圖形，寓示「健康、生態、時代感」。此後經半個多世紀的磨礪淘洗，大橋堅持「高標準，高品質」的品牌策略，以大橋味精為代表的產品獲得了消費者的信賴和喜愛。

1998年，大橋雞精上市銷售。武漢亞太調味食品有限公司，致力於開發以「大橋」雞精為龍頭產品的系列調味料。

2001年，大橋系列產品成功研發，大橋家族陣容得以擴充，堅持科技創新使得大橋家族陣容繼續擴充。雞精、雞粉、胡椒、鮮味王、料酒、醬滷汁、熬骨高湯等複合調味產品，更多樣化地服務於消費者。

2012年，大橋向更多的消費者帶來了大橋品牌「美味健康，營養調味」的新理念。

2013年6月，美國味好美完成對武漢亞太調味食品有限公司的資產收購，大橋品牌煥發新的魅力。本著「雙方共贏、優勢互補」的理念以及對大橋品牌的認可與尊重，美國味好美在武漢設立的子公司——味好美（武漢）食品有限公司完成對武漢亞太調味食品有限公司的資產收購。

味好美堅定地將「大橋」融入到國際大品牌戰略中來，投入重金實施技術改造，優化生產環境，嚴把質量關。與此同時，積極推進業務渠道整合，加強品牌建設，鼓勵渠道的開發和拓展。此舉進一步強化了「大橋」品牌在消費者心目中的地位，為「大橋」這個60多年的老品牌注入了大量的新鮮血液，「大橋」品牌重新煥發出新的魅力。

味好美（武漢）食品有限公司於2013年6月1日起生產運營，本著對中國的文化和品牌始終一貫的尊重和傳承，公司將繼續致力於「大橋」、「廚師樂」等品牌的發展，來為廣大消費者和企業提供優質產品。