1991年元月一日，由統一企業公司和國際知名的日清奧利友集團（NISSHIN OilliO）為主體共同投資，在台灣成立『統清股份有限公司』。

統清擁有八大油脂品類：奶油、人造奶油、酥油、白油、豬油、黃油、棕櫚油、椰子油。為因應市場多元化產品訴求，近年來更積極投入研發優化產品，有效幫助客戶縮短操作工時、簡化生產手續、改善麵團組織、增加烘焙體積、延緩產品老化、提升原有風味等，並提供客制化脫模油、炊飯油、爆米花油、蛋糕用油，以及熬製牛、豬油等。

統清品牌以帶給人們細膩滑順、質量優良的烘焙油脂為使命，導入日本先進技術，使用來自歐美的急冷捏練設備與嚴選各國油脂原料。統清公司更固定舉辦講習會，邀請活躍於國際舞台的知名師傅親臨指導，見證全球烘焙達人的匠心神作。

經過久遠的時光醞釀，烘焙油脂的生命史，融合了古羅馬、希臘的古典氣息，以及法蘭西民族的堅韌與優雅。統清繼承了這份古老而新鮮的美味，維持嚴謹工序、創造美好質量，只為實踐初衷，將珍珠般閃爍、如芬芳的統清奶油香，呈獻給懂得享受生活的顧客，以純粹的品味向十九世紀法蘭西的美好古典致意。

統清引導國際趨勢，重視環境永續發展，自2017年取得台灣『RSPO油脂供應鏈』證書後，2020年更續推出『潔淨烘焙油脂』系列產品。秉持創新求進的精神，來滿足客戶需求，並持續來為烘焙油脂業界貢獻一份心力。