1.飼料報酬高   一般來說，一隻成年鵪鶉每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。肉用型鶉42日齡體重約220克，耗料約700克；蛋用型鶉每生產 100 克蛋，耗料 270 一 300 克，蛋料比為 1 : 2 . 7 一 3 . 1 。
　　
　　2 ．抗病力強，易於飼養    鵪鶉抗病力比雞強，且較易飼養，只要有籠子和簡單的工具，便可飼養，而且鵪鶉體小，適合群體飼養，占地少，一般每平方米可養 50 只。
　　
　　3．可用於觀賞和斗鶉   鵪鶉最早馴養是用於觀賞和斗鶉，斗鶉是種有益於身體健康的民間娛樂項目。斗鶉始於我國春秋戰國時代，至今在我國許多地方還有斗鶉愛好者。
　　
　　4 ．可用於狩獵  由於國家對野生動物的保護，狩獵愛好者不能違反野生動物保護法，但可以將鵪鶉養至能飛翔時，將其放人狩獵場供狩獵。
　　
　　5 ．可以作為實驗動物   許多國家科研單位、高等院校和醫學研究單位，可另用按船個體小、成本低、繁殖周期短等特點，作為實驗動物，可進行營養、遺傳、攻毒、醫藥和疫病方面的研究。