蘭州餐廚垃圾處理創造了全國餐廚垃圾處理的「蘭州模式」，為了推動蘭州餐廚垃圾能源裝備製造產業化發展，創建餐廚垃圾能源裝備製造產業化發展的「蘭州模式」。

　　目前我國城市每年產生餐廚垃圾約6600萬噸，可利用餐廚垃圾及城市有機生活垃圾處理市場規模超過1200億，僅該領域的裝備製造產業規模就高達800億元

　　為完善餐廚垃圾資源化處理產業鏈，促進餐廚垃圾處理產業系列化、規模化發展，蘭州將節能投資建設餐廚垃圾能源裝備製造基地並組建國家級餐廚垃圾資源化處理工程技術研究中心。實現年生產、組裝40套一體化餐廚垃圾處理設備及附屬工藝包，單套設備處理餐廚垃圾能力為50噸/套·日。

　　為快速實施項目，搶占市場先機，項目分兩期建設。一期在蘭州項目原址建設組裝車間，場地面積約2000平方米，設組裝及試車調試等功能，建設完成後可形成具有一定規模的餐廚垃圾資源化處理工藝研發和組裝平台，並可迅速向市場開拓。二期新建建築面積約20000平方米，建設完成後可以建成餐廚垃圾資源化處理工藝整合研發平台和集研發、製造、組裝一體的產業節能環保化基地，有效促進技術優化升級市場拓展進度，將成為國內專業的餐廚垃圾處理技術及設備供應基地，使「蘭州模式」走向全國。