中國報告大廳網訊，有機蔬菜價格達到同品種普通蔬菜的3-5倍，2022年我國有機蔬菜購買習慣還未養成。未來有機蔬菜對流通環節要求更高，採用直供的方式有利於解決傳統流通領域的弊端，更好地保障產品品質，為消費者帶來便利，因而逐漸成為有機蔬菜行業發展的一種趨勢。以下對有機蔬菜的市場前景分析。

  我國農產品種植結構不斷調整，蔬菜播種面積呈現快速增長趨勢，2022-2027年中國有機蔬菜和水果行業重點企業發展分析及投資前景可行性評估報告指出，由2017年19981.07千公頃增至2021年的21872.21千公頃，年均複合增長率為2.3%。隨著十四五規劃對農產品行業的鼓勵和支持，2022年我國蔬菜的播種面積可達22356.35千公頃。

  有機蔬菜種植技術逐漸走向成熟，與傳統的蔬菜種植技術進行對比，有機蔬菜似乎增加了更多的人工成本，主要體現在人工除草、除蟲、鬆土以及施肥，可以說每一個環節把控都相當嚴格。現從四大趨勢來分析有機蔬菜的市場前景。

  1.政策利好行業發展

  近年來，在中央「三農」政策和各級政府的大力推動下，農產品生產和銷售的流通環節不斷優化，建立健全從鄉村到城市的農產品產銷配送體系，從田間到餐桌的供銷渠道越來越便捷通暢。同時，在國家鄉村振興戰略、國家數位化農業戰略等多種因素的推動下，不斷發展現代設施蔬菜產業集群，帶動傳統蔬菜產業振興，蔬菜行業前景廣闊。

  2.冷鏈物流促進行業發展

  冷鏈物流可以使生鮮蔬菜、食品、藥品等商品在生產、運輸、儲藏等過程中保持低溫，以保證生鮮質量，減少損耗。隨著生鮮蔬菜產量和質量的不斷發展，我國居民消費結構不斷升級，冷鏈物流與農產品融合發展，將擴大蔬菜等農產品的交付範圍，推動蔬菜市場快速發展。

  3.智慧農業帶動行業發展

  目前，智慧農業在我國展現出較好的發展潛力。創新技術的不斷湧現，從根本上改變了傳統農業的發展模式，通過應用物聯網技術、人工智慧技術、GIS技術以及大數據技術等使中國農業從原來看天吃飯的傳統農業模式轉變為高產、高效、低耗、優質、生態和安全的智慧農業模式。隨著物聯網技術的不斷發展，數據存儲，全面感知，數據上雲等方式使得智慧農業的傳輸網絡進一步擴大，網際網路+智慧農業模式不斷湧現。未來，智慧農業將深入農業各個環節，進一步推動農產品行業發展。

  4.先進栽培技術不斷升級

  與傳統栽培相比，栽培盆栽蔬菜具有較低成本、節約土地、更高生產率、更高質量等多種優勢，但在栽培、管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜需要種植在大棚或其他保護區中，並應配備微噴、澆水設施。隨著更先進的栽培技術的發展，蔬菜生產商有望進行溫度、濕度、光照、病蟲害防治以及細化處理(例如疏枝)的更嚴格管理，以滿足質量要求，預計將推動蔬菜行業不斷發展。

  有機蔬菜的市場前景較為良好，2022年有機蔬菜目前可以用新的代替方式來改變生態環境。當下，有機蔬菜在種植過程中也難免需要用藥，但是在這方面是有相關規則的。隨著現在人們生活水平的不斷提高以及對保健意識的增強，不少人對於無污染蔬菜的需求越來越高，有機蔬菜也開始受到了不少人的追捧。可以說未來發展有機蔬菜，是很有市場前景的，而且也有著比較好的經濟效益。

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