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2005年我國粳稻粳米市場狀況分析(下)
 粳稻粳米 2005-12-15 07:59:00
    3、新稻大量上市後稻米價格呈現不同走勢十月份國內粳稻市場價格差異較大,由於市場供給數量有限,2004 年產稻穀出庫價格保持高位穩定;而在開秤價格形成時期,新稻穀收購價格波動較大。十一月上旬,隨著江蘇地區粳稻收購工作的逐步開展,同時市場各方對於粳稻減產已基本達成共識,收儲企業、米廠及經銷商收購積極性均較高,從而推動收購價格持續小幅上漲,當前東北稻穀及華東粳稻收購價格均較開秤初期平均上漲60 -100元/  噸。十月中旬,東北大米及華東粳米市場價格開始呈現持續小幅回落態勢,一方面是由於新米上市數量逐步增加,粳米市場供給狀況出現明顯改善;另外,新米水分含量普遍為16-17%,高水分不利於貯存,米廠及經銷商均加大銷售力度,而需求保持相對穩定,供需關係的變化使得米價出現回落,此局面持續近一個月時間。十一月中旬至今,受粳稻收購價格持續上漲影響,標一粳米出廠價格開始止跌並逐步趨於穩定。稻米市場的分化,既反映了國內大米消費市場變化的特點,也表明了全國稻米供求的總體形勢,大米加工業產能過剩,行業競爭激烈。行業統計數據顯示,當前我國具備一定規模日加工能力100 噸以下的大米加工廠4741個,100 - 200噸的754個,200-400 噸的123 個,400-1000 噸38個,1000 噸以上的10個,其中國有及國有控股企業1228個,占21.7% ;外商及港澳台投資企業23個,占0.4%  ;民營企業4415 個,占77.9%  。上述企業大米總產量為2300 萬噸,不足我國年度產量的1/4,而尚未進入統計規模的小米廠所占比例很大,新稻上市時期,米廠均提高開工率,粳米供應因此快速增加,市場呈現供過於求狀態,受此影響,十月份下旬至十一月上旬粳稻粳米走勢存在差異。   

    4、當前國內製米企業的生產效益不容樂觀   
    基於中等粳稻開秤後收購價格持續漲勢,而標一粳米出廠價格保持穩定,當前米廠加工收益基本臨近盈虧平衡點。下面以安徽南部地區年加工能力為15 萬噸的米廠為例,簡單進行米廠加工收益分析:出糙率為78 -79%  (出米率67% )新粳稻進廠收購價格0.92  - 0.93  元/斤,標一粳米出廠價1.31  - 1.32  元/斤,碎米出廠價0.90  元/斤,糠麩銷售價格0.57  元/ 斤,稻殼銷售價格0.057  元/ 斤,直接加工成本80 元/噸,噸加工收益最高為20 元/噸。 
 
    三、粳稻米走勢將逐步趨同且長線看好,預計春節前漲幅有限   
    影響糧價後期走勢的根本性因素依然為供需關係,但儲備輪入、農戶心態、運輸狀況及其它因素也將通過調整供需狀況從而成為階段影響糧價走勢的重要因素。   

    首先,供給總體偏緊使得粳稻米市場長勢看好。國家糧油信息中心分析預測部當前預計,2005/06年度(2005年10 月-2006年9月),我國稻穀新增供給總量為1.83億噸,其中2005年稻穀產量預計為1.83億噸,年度進口量預計為50萬噸。2005/06年度稻穀食用消費量預計為1.53億噸,飼用消費量為1200萬噸,國內消費量為1.81億噸,出口量為140萬噸,總消費量預計為1.82億噸,期末結餘量150萬噸。我國2005/06年度稻穀總產量將略高於年度消費總量,但依稻穀品種和品質不同,市場供求狀況也將不盡相同。該年度秈稻市場將呈現供過於求的局面,而東北稻穀和華東地區粳稻市場將繼續保持緊平衡狀態。同時,今年粳稻出糙率普通下降3 -4%,粳米供給不足的局面將因此被放大。 
  
    其次,春節前粳稻米供給狀況將得到明顯改善。當前主產區農戶售糧積極性較高,粳稻上市數量逐步增加,這一方面是由於今年粳稻市場價格位於近五年最高水平,另外今年稻穀質量同比下降也改變了農戶售糧心態。時下粳稻收購主體為米廠及收儲企業,隨著經營風險意識的增強,經銷商為規避高價位風險而多選擇退市觀望,粳稻市場階段供應較為充裕,收購主體的心態將在一定時期內製約粳稻米價格的上漲空間。  
 
    第三,儲備輪入成為推動糧價上漲的重要因素。今年江蘇省儲備收購數量為150  萬噸,同比去年增加,當前華東部分地區存在收儲企業與米廠爭奪糧源現象。收購主體採購積極性較高從而推動新糧收購價格穩步上漲,儲備收購對粳稻市場價格的提升作用在春節將繼續。
   
    第四,運輸狀況是影響粳稻米走勢的潛在因素。目前我國粳稻米庫存大部分集中在東北地區,流通主要依靠鐵路及公路運輸,隨著經濟快速增長,不僅鐵路運輸出現瓶頸效應,公路運輸也日趨緊張,運費也呈現上漲態勢。當前國內運力緊張態勢依舊,秋糧陸續上市及日益臨近的春運將加重運輸壓力,從而使得東北地區稻米外運難度依然較大,運輸不暢將階段制約東北稻米的上漲空間,銷區粳米價格也將因此而出現較為頻繁的小幅波動。   

    第五,其它因素對粳稻米走勢的影響不容忽視。儘管粳稻市場有其自身的特點,但在小麥和秈稻市場均表現出階段性供大於求、價格持續低迷的情況下,口糧間的替代效應使得粳稻米市場不可避免地要受到一定程度的負面影響。 
 
    綜合上述,雖然當前粳稻粳米市場價格呈現不同走勢,但粳稻價格的穩中趨升最終將打破粳米出廠價格階段穩定的格局,二者走勢逐步趨同,並且以小幅上漲為主。隨著粳稻上市數量的逐步增加,供需關係得到改善,儲備輸入及運輸狀況將成為左右東北及華東地區春節前粳稻米市場價格走勢的主要因素。預計節前東北糧價將呈現高位企穩格局,而華東糧價則穩中趨升,但上漲空間不會太大。(國家糧油信息中心 王新)

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