8月份全國生豬生產繼續較快恢復，能繁母豬基礎產能進一步鞏固，豬肉市場供應正在逐步改善。農業農村部畜牧獸醫局有關負責人表示，隨著上市肥豬量持續增加，四季度供需關係將進一步緩和，豬肉價格水平不會高於上年同期。

　　生豬基礎產能進一步鞏固

　　8月份，全國生豬存欄環比增長4.7%，連續7個月增長，同比增長31.3%;能繁母豬存欄環比增長3.5%，連續11個月增長，同比增長37.0%。

　　各地養殖場戶持續開展復養、增養，生豬基礎產能進一步鞏固。8月份有2030個新建規模豬場投產，今年以來新建規模豬場投產累計已達11123個，去年空欄的規模豬場也有11844個復養。全國年出欄500頭以上規模豬場數量由年初的16.1萬家增長到17.1萬家。

　　隨著豬肉市場供應逐步改善，預計四季度價格將低於去年同期。據2020-2025年中國生豬養殖屠宰行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告了解，3月份以來，生豬出欄連續6個月環比增長，8月份生豬出欄環比增長5.0%。8月份以來，豬肉價格震盪趨穩，進入9月份後略有下降。

　　豬肉價格走勢下降有限

　　後續市場來看，影響生豬市場最重要的因素就是供給。從今年豬肉價格的走勢來看，4月到5月份出現過一次大幅度快速的生豬價格下降，從30元/公斤左右一路降至5月中旬的23元/公斤，但在之後，又出現了快速回升，一路漲至目前的34元/公斤左右。

　　這一輪生豬價格上漲的種子，在今年1月份就已經埋下。因為冬春季節仔豬腹瀉、常規類其他疫情導致仔豬成活率明顯降低，繼而導致6-7月份國內生豬出欄斷檔，成為這一輪價格上漲的主要原因。

　　在快速上漲的豬價擠壓之下，6、7、8三個月的下游需求並不樂觀，加上天氣炎熱，豬肉消化速度進入緩慢周期，7、8月份下游屠宰企業的開工率保持相對低位運行，也影響了部分上市公司的生豬銷售。

　　2019年9月份開始，養殖端整體復產節奏加快，到2020年8月份規模企業產能已經陸續進入釋放期，且隨著四季度的到來，產能或有不斷增加趨勢。2020年12月份的生豬存欄量有望較2月份增長約28%，其中8月份之前生豬存欄量環比料保持緩慢增長，但增幅較小，9-11月份增幅擴大。

　　同時，生豬出欄量的實質性增加要到8月份之後，且到 2021年3月份出欄量將一直保持增長，屆時的增幅相較8月份或在10%-15%區間，所以預計今年三季度的月度出欄量仍在3000萬頭左右，相比二季度基本持平; 四季度乃至2021年的一季度出欄量才有希望出現較大幅度的回升。

　　因為目前價格還是相對高位，還會有一些壓欄的情況出現，所以9月份的豬肉價格的下降空間相對有限。王凌雲表示，但是進入到10到11月份，供應方面還會有大量生豬釋放，但需求側還沒有進入到傳統的冬季旺季，豬肉價格和利潤會有不少下降的空間。

　　不過，目前產能恢復的速度並非沒有干擾，6-7月份南方多地強降雨，內澇影響，「非瘟」疫情抬頭，造成產能不同程度受損，2020年末明年初出欄數量依然存在一定的不確定性。