隨著我國城鄉居民收入水平不斷提高和食物消費結構不斷升級等需求拉動，生豬行業市場高速增長。接下來小編就對生豬養殖行業解析做個大致介紹。

       生豬養殖作為我國的傳統行業，改革開放以來，我國生豬產業一方面受經濟持續高速增長、市場另一方面因生豬產業已經演變成農村居民重要收入來源和城鎮居民菜籃子工程重要組成部分而得到政府的強烈推動，使我國生豬產量長期保持著較快的增長勢頭。
       據中國報告大廳數據顯示，2021年三季度末，全國生豬存欄43764萬頭，同比增長18.2%，比二季度末略降0.3%。2021年三季度末，全國能繁殖母豬存欄4459萬頭，同比增長16.7%，比二季度末下降2.3%。
       2021年前三季度，全國生豬出欄49193萬頭，同比增長35.9%，增速比上半年進一步加快1.5個百分點。其中，四川、湖南和河南生豬出欄量均超過4000萬頭，均占全國8%以上，共占全國的26.27%；山東、湖北和雲南生豬出欄量均超過3000萬頭，均占全國的6%以上。
從豬肉產量上看，2021年前三季度，全國豬肉產量3917萬噸，同比增長38.0%。其中，四川豬肉產量334.10萬噸，占全國總量的8.53%。同比增長幅度湖北高達61.2%，江西增幅52.9%。
       從政策上看，根據農業農村部制定印發《「十四五」全國畜牧獸醫行業發展規劃》，對「十四五」期間全國畜牧業及獸醫行業發展目標作出明確規劃，豬肉自給率保持在95%左右。且著力構建「2+4」現代畜牧業產業體系，重點打造兩個萬億級產業，其中就包括生豬養殖業產值達到1.5萬億元以上。
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