3·15晚會上曝光了康師傅等企業供應商湖南華容縣插旗菜業，稱該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的「土坑酸菜」。從曝光的畫面可以看到，工人們穿著拖鞋、光著腳，踩在酸菜上，甚至一邊抽菸一邊幹活，抽完的菸頭直接扔到酸菜上，此事引發全網熱議。

  3月16日，在湖南嶽陽的插旗菜業工作人員稱，被曝光醃池系外租場地，自己工廠酸菜出廠前都會清洗10到13次以上。「關鍵是我們的老百姓都是這樣醃製的，原汁原味的。」「插旗菜業全部停擺了，這次肯定是滅頂之災。」據工作人員介紹，全鎮加上鄰鎮大概有五十幾萬人，其中二三十萬人都是靠芥菜為生。因為工作關係，農民出身的郭五滄有機會進到插旗菜業的各個車間。「他們收菜質量很刁的，要求很高，新鮮菜開花的，不要;黃了的，也不要。」收菜的價格也比市場價高出5分至1毛，約3.5毛一斤。對於醃好的酸菜，大概5毛錢一斤，算是市場價里較高的。在他看來，插旗菜業的衛生管理和質量要求都很嚴。

  華容縣素有「中國芥菜之鄉」之稱。據介紹，近年來華容縣將芥菜打造成了該縣強農富農的支柱產業，形成了以3家省級農業龍頭企業、13家市級農業龍頭企業為引領，以芥菜為主的蔬菜種植、加工、銷售全產業鏈，年產值達50多億元。在泰和泰安芥菜專業合作社，負責人蔡先其介紹，這兩年合作社吸引了30多戶村民加入，在外務工的村民蔡力夫也因此返鄉，一邊給合作社管理基地，一邊自家種上十幾畝芥菜，兩口子出工出力，算下來一年收入超10萬元。華容縣插旗菜業有限公司酸菜車間已經完全封閉。湖南插旗菜業有限公司董事長嚴欽武向消費者致歉：「我錯了，深感慚愧，向廣大消費者道歉。在今後接受檢查，整改到位。」

  那麼，消費者購買的老壇酸菜面想退貨怎麼辦?康師傅方便麵客服稱，消費者可至購買老壇酸菜方便麵的商戶處進行退換貨，也可以聯繫方便麵包裝袋上印製的400客服電話，由工作人員就近上門辦理退換貨。客服還指出，北京地區售賣的康師傅老壇酸菜面，由天津工廠生產，並未使用涉事供應商的「土坑酸菜」，是可以放心食用的。