香港食物及衛生局二十八日宣布，三十日起恢復零售市場的活雞買賣。在香港市民與活雞絕緣二十一天後，香港又通過了一次防治禽流感的嚴峻考驗。

    據了解，此次香港禁售活雞，緣於十二月九日，元朗流浮山廈村一個雞場，發現有雞隻感染禽流感。香港特區政府隨即宣布該雞場三公里範圍內為疫區，並暫停本地雞場出雞和活禽進口二十一日。

    隨後，香港政府推出一系列經過多年試驗，並反覆論證、行之有效的全方位應對措施，其高速度、高效率獲得世界衛生組織稱讚。

    十二月十一日，世界衛生組織西太平洋區域總監尾身茂發表聲明，贊同香港應對禽流感疫情採取的措施，認為行動果敢，行之有效。

    回顧香港防控禽流感的歷史，從一九九七年，香港首次發生禽流感時，政府應對措施的薄弱和市民的「談雞色變」，到如今政府從容成熟的措施和市民的理性對待，十一年來，香港在防控禽流感及其它突發公共衛生事件中已積累了豐富的經驗。

    由於二十一天禁售活雞，今年香港的「冬至」沒有活雞售賣，這對于堅守「無雞不成宴」傳統的港人來說，十分的不便。

    但禽流感威脅下的香港市民面對現實，雖然抱怨沒活雞吃的聲音依然可聞，但意識到「生命安全最重要」的大多數港人，都能理解並接受港府的舉措，並理性接受「冬至沒有活雞吃」的現實。

    而對於香港雞市來說，此次禽流感無疑會加速中央屠宰機制的出台。

    此次香港禽流感的防控已通過了「大考」，而其積累的經驗及對未來的推動也將載入史冊。