中國報告大廳網訊,當前,中國綠茶產業展現出穩健的發展態勢,生產規模持續擴大,消費市場呈現多元化創新趨勢,出口保持重要地位,新興領域增長顯著,整體產業結構正在向更高質量邁進。
中國報告大廳發布的《2025-2030年中國綠茶行業項目調研及市場前景預測評估報告》指出,中國綠茶產業在宏觀層面保持穩定增長。2024年,全國綠茶產量達到206.03萬噸,占茶葉總產量的58.88%;綠茶產值實現2033.92億元,占茶葉總產值的63.21%。在國內市場,綠茶內銷量為131.72萬噸,內銷額達1950.46億元,內銷均價為148.08元/千克。在出口方面,綠茶占據絕對主導地位,2024年綠茶出口量達32.39萬噸,占茶葉出口總量的86.57%,出口均價約為3.32美元/千克。進入2025年,綠茶出口繼續保持增長勢頭,1-7月出口量達20.47萬噸,同比增長18.79%。這些數據清晰地勾勒出綠茶產業以國內消費為基礎、以出口為重要支撐的整體布局。

綠茶產業在新興消費領域展現出強大活力。新式茶飲已成為綠茶消費的重要增長點,2024年新式茶飲市場規模達3547.2億元,2020-2024年複合年增長率為17.83%。在新茶飲領域,綠茶的應用十分廣泛,2025年上半年新茶飲品牌上新含茶產品中綠茶使用頻次占比高達72.7%。具體來看,2024年夏季,10個新式茶飲品牌小程序在售含茶產品中,32.32%使用茉莉綠茶基底,19.19%直接使用綠茶基底。新茶飲茶葉年用量中綠茶預估用量達到143227噸/年。同時,無糖茶飲市場的快速發展也為綠茶產業帶來新機遇,無糖茶在茶飲料市場中占比從2023年4月的24%提升至2025年3月的33%,中國無糖飲料市場規模從2015年的22.6億元上升至2024年的570.5億元,其中無糖茶銷售額占無糖飲料總銷售額比重達40%。
綠茶產業的區域布局呈現差異化發展特徵。以鶴峯縣為例,2024年其茶園面積達38.8萬畝,干茶產量4.28萬噸,茶葉出口1.3萬噸,出口額4621萬美元,茶葉規上企業總產值15.21億元。普安縣2024年茶園面積18.3萬畝,干茶產量9700.19噸,干茶產值13.28億元,茶產業綜合產值18.08億元。在品牌建設方面,2025年參與品牌價值專項評估的綠茶類區域公用品牌達92個,其中大佛龍井品牌價值59.42億元,品牌收益36477.07萬元;鶴峰茶品牌價值26.28億元。浙江省設定了明確的產業發展目標,計劃到2025年底實現茶產業綜合產值超1300億元,茶葉出口額4.8億美元;到2027年底,茶產業綜合產值目標超1500億元,茶葉出口額5億美元。
從全球視角看,綠茶產業面臨廣闊的發展空間。2025年全球綠茶和抹茶市場規模約34.6億美元,預計到2034年將增長至82.8億美元,2025-2034年複合年增長率為9.12%。2024年至2029年,全球茶葉銷售預計複合年增長率為5.79%。在產業創新方面,渠道創新表現突出,新式茶飲門店的綠茶基底飲品銷量持續增長,電商平台茶葉線上交易額年均增長明顯,線下專賣店「體驗+銷售」模式單店年均銷售額可觀,茶文旅年接待遊客數量龐大。技術創新也成為推動綠茶產業發展的重要力量,部分企業通過茶葉廢棄物利用技術實現顯著年減排,茶葉精深加工產品如綠茶多酚膠囊、面膜等市場表現突出,年銷售額可達數億元量級。
綜合來看,中國綠茶產業已形成完整的產業體系和完善的布局網絡,在生產、內銷、出口等傳統領域保持穩定,在新興市場快速拓展,在品牌建設和區域發展方面成效顯著,在全球市場具有明顯競爭優勢。未來,隨著消費升級和技術創新,綠茶產業將繼續向高質量方向發展,為中國茶產業整體提升提供堅實支撐。
