晨報訊 天氣漸冷，滬上火鍋店生意火爆，羊肉銷量正逐漸走高。記者昨天從江楊、江橋等農產品批發市場了解到，羊肉銷售正隨氣溫的下降而不斷升溫。估計目前羊肉的銷量已經比一個月前上升10％左右，零售價平均上漲約5％。涮菜類蔬菜隨之跟風漲價。

    江楊市場提供的數據顯示：目前該市場整羊的平均價為11.5元/斤左右，比上周的11元/斤稍有上調。而主要菜市場、超市、大賣場羊肉卷這兩天的平均價在18元/斤上下，也比上周的16元/斤略有上調，帶皮鮮羊肉的價格為16元/斤，冷凍帶皮羊肉的價格為12.5元/斤左右。但牛前腿、牛柳的價格從上個月初到現在一直保持在12.5元/斤、17.5元/斤的水平，目前高質量的牛肉價保持在18元/斤水平。

    家庭、餐飲店火鍋開涮後，菠菜、油菜、生菜、空心菜、大白菜、芽苗菜等涮菜類蔬菜消費量直線上升，價格跟風上漲。江楊、江橋、上農批等蔬菜批發市場反映，目前菠菜的市場批發價已經上升到3.5－5元/斤，草頭賣價在4元/斤以上，它們的零售價已經高達7至10元/斤，提早進入冬季消費高峰期。菜心、生菜、大白菜和菌菇價格分別比去年同期每斤高出0.25－0.5元不等，芽苗菜也小有上漲。「年初內蒙古等地的牛羊肉供應較為充足，目前市場價格總體較為平穩。雖然羊肉的價格略有上漲，但由於供應充足，漲幅並不大。」江楊市場人士分析，羊肉會隨著天氣的轉冷銷量繼續上升，價格還會上漲，但漲幅在人們能夠承受的範圍之內。目前葉菜已經達到一個較高的價位，剔除不確定因素影響，再度出現較大幅度上升的可能性不大，短期內價格應在目前水平上徘徊。