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乾燥設備在食品行業的發展解讀
 乾燥設備 2012-01-01 09:28:24

    我國加入WTO這麼多年來的事實證明,國內乾燥設備行業發展正如專家預期所料,是挑戰與機遇並存。就國內市場而言,由於我國乾燥設備行業已經開始進入較成熟的發展階段,已能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要,而在價格上只有國外相同產品的1/3,這使我國乾燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優勢;另一方面,由於乾燥設備體積較大,大多數還涉及現場安裝、調試和售後服務等工作,因此對國內用戶而言,選用國產設備較選用進口設備更方便。就國際市場而言,我國加入WTO後,更有利於乾燥設備擴大出口。目前,我國乾燥設備主要出口產品是真空乾燥設備,振動乾燥設備,中小型糧食、食品及農林土特產品乾燥設備,年出口量超過百台,出口的主要地區是東南亞及其他發展中國家,並已經打開歐美市場的大門。目前,我國乾燥設備出口產品占國產乾燥設備的總量尚不到5%,專家預計「十二五」期間出口產品在國產乾燥設備總量中所占比例將達到10%以上。

    在國際競爭中,我國乾燥設備生產企業的主要競爭對手是丹麥、瑞士、英國、德國、美國以及日本等。與競爭對手相比,我國乾燥設備的優勢是價格低廉,不足之處主要在於產品的自動化控制程度、外觀質量、成套性和功能組合性方面有待進一步提高。

    近幾年,我國食品乾燥設備在國內市場占有率已達80%以上,其食品乾燥設備行業主要以常規性乾燥設備為主,基本能夠製造各類常規性的食品乾燥設備,目前,我國乾燥設備行業已經開始進入較成熟的發展階段,能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要,而在價格上只有國外相同產品的1/3,這使我國乾燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優勢;另一方面,由於乾燥設備體積較大,大多數還涉及現場安裝、調試和售後服務等工作,因此對國內用戶而言,選用國產設備較選用進口設備更方便。

    在糧食烘乾領域中,用於水稻、小麥烘乾的小型烘乾設備(5噸/時以下),預計年需求量將達到千台左右;化工用乾燥設備年需求量將達到3000台(套)左右;製藥用乾燥設備年需求量將達到3000台(套)左右;農林土特產品烘乾設備年需求量將達到2000台(套)左右;輕工用烘乾設備年需求量將達到2000台(套)左右。為了了解乾燥設備的發展情況,我們和中國通用機械乾燥設備行業協會聯繫,據他們透露,今後幾年,我國乾燥設備需求將在以下若干領域增長明顯。

    在乾燥設備類型上,將以熱風加熱常壓乾燥設備、真空乾燥設備為主,其他諸如遠紅外線乾燥設備、微波乾燥設備等特殊領域的用戶也將逐步擴大應用數量;在食品、藥品乾燥方面,對真空冷凍乾燥設備中的較大規格設備需求量將會增加;具有功能組合(如制粒—乾燥、乾燥—過濾)的設備需求量也將增多;高自動化乾燥設備在一些應用領域將受到歡迎。另外,乾燥設備外觀質量將越來越受到重視,腐蝕性物料烘乾設備的耐腐能力和可靠的使用壽命,將會受到用戶特別關心。

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