自6月份開始，雞蛋的價格就開始迅速上漲。監測數據顯示，與7月21日相比，全國雞蛋價格在9月4日上漲了18.8%，約八成省區市已超過每斤5元。
　　除了快速上漲的雞蛋價格，國家統計局公布的絕大部分農產品價格都在上漲，其中較為突出的還有牛肉。商務部數據也顯示，今年3月底，牛肉零售價格還只有38元/公斤，隨後一路上漲，到目前已漲到41.44元/公斤。
　　在廣州市的一家菜市場裡，牛肉零售價在一斤27~28元上下。攤主表示，上半年牛肉價格比較低的時候賣過20~22元一斤。一名為超市供應牛肉的經銷商稱，過一兩個星期廠家恐怕要上調出廠價，大概上調10%左右，我們也會相應地上調價格。
　　業內人士分析，雞蛋、牛肉等價格上漲均與飼料有關，而飼料價格上漲主要來自美國乾旱所引發的蝴蝶效應。"受美國乾旱影響，豆粕、豆油、玉米、小麥等品種的價格大幅上漲。在傳導到國內市場之後，作為養雞重要飼料的玉米和豆粕的價格也隨之不斷攀升。"劉通表示，最近一個多月來，國際大豆、玉米、食糖和小麥價格持續走高，部分產品甚至創出歷史新高，我國的食品價格也難以"獨善其身"。
　　業內人士表示，諸多漲價因素交織下，8月CPI很可能從7月的1.8%跳漲至"2"區間。，非食品CPI同比增速大致持平於1.5%，而食品CPI同比增幅可能達到3.5%左右。