據美國農業部對外農業局消息，投入成本增加和政府支持逐步取消是導致歐盟牛群進一步收縮原因。另一個因素是主要在乳品行業效率提高，使用奶牛數量減少，2012至2013年期間犢牛產量預計將減少。
　　由於繁殖量少，活動物出口、屠宰量、牛肉產量和牛肉出口量都會減少。儘管國內供給減少了，但是牛肉進口預計將停滯在60,000 噸左右，原因是南美供應降低和歐洲的經濟衰退。
　　高質量的進口牛肉主要來自美國，然而，自從2009年開始零關稅配額後保持強勁增長。這個奶牛群預計將在愛爾蘭和德國增加，而牛肉群預期在幾個歐洲核心成員國增加。