餐飲業近年壓力頗大。數據顯示，今年1至7月餐飲行業平均純利潤率不足8%。成都餐飲業平均利潤水平為10%左右，但利潤水平在持續走低。

　　昨日消息，央行日前下發通知，銀行卡刷卡手續費標準調整將於2013年2月25日起全面執行。此次刷卡費率總體下調幅度在23%至24%，其中餐飲娛樂類下調幅度高達37.5%。

　　現在公布降到1.25%，我們首先表示歡迎，但是同時指出，餐飲業刷卡費率沒有降到位，仍然沒有與零售業一視同仁。

　　全國30個省市相關負責人集體呼籲，降低餐飲業銀行刷卡手續費標準到1%。大家呼籲一視同仁，以減輕餐飲企業的負擔。