乳汁包含乳糖，所以教槽料中要有類似的高乳糖含量，這是一個需要考慮飼料適口性同時又能維持仔豬基本生長的因素。

　　為什麼教槽料成本這麼高?

　　消化率是一個關鍵因素。母豬的乳汁並不會破壞腸道吸收部位的纖弱敏感的絨毛結構。乳汁包含乳糖，所以教槽料中要有類似的高乳糖含量，並在斷奶後飼料中立即降至較低的水平。

　　這是一個需要考慮飼料適口性同時又能維持仔豬基本生長的因素。

　　乳糖應用存在的兩個障礙

　　一是，由於人用嬰兒食品領域的競爭導致乳糖價格較高。另外，豬場位置離乳品工廠越遠，價格越高。

　　二是，如果飼餵過多乳糖，將導致仔豬發生腹瀉。

　　教槽料的乳糖水平

　　John Gadd先生建議，在前幾天仔豬早期開食料(Prestarter)中添加20%~30%的乳糖，然後在接下來一周左右的開食料(Starter)中下調至10%~12%。如果發現腹瀉，可以在接下來的一、兩天降至5%。

　　這一點以及其他營養方面的因素就是為什麼市場上有很多不同階段早期教槽料的原因。這一現象很容易使豬場認為是為了在3周左右時間內銷售更多昂貴飼料的銷售策略，事實上不是。

　　我理解輪換飼料是一件很麻煩的事情，但是頂級的育種場會培訓他們的員工執行它，並保證員工有足夠的時間來成。

　　不含乳糖的早期生長豬飼料應用於14~18日齡的仔豬。

　　需要記住的兩件事：

　　首先，不同豬場不一樣，而且降低乳糖含量的時間也是因場而異。所以你最好能進行一次試驗。作為同樣富含乳糖的脫脂乳品和乳糖的區域經銷商，他們知道關於這一特殊營養的一切!表1-1中列出關於這一主題的最新建議。

　　表1-1 推薦的仔豬日糧乳糖水平

　　註：1在低成本生產體系中，可接受的生長性能。

　　2在正常條件下，平衡日糧成本和生長性能。

　　3在高健康水平下，加速生長性能。

　　數據來源：Mavromichalis(2008)。

　　其次，應聽從專業教槽料廠家的建議。他們了解自己的工作，而且擅長教槽料配方設計這一複雜的營養領域，所以請聽取他們的建議並向他們學習。