自10月17日豬價止跌上漲以來，全國豬價保持了近半個月的緩慢爬升之勢。近期全國生豬價格表現不急不躁，開啟「慢牛模式」。

　　10月31日全國外三元生豬均價較10月30日小幅上漲。除了港澳台西藏外，全國外三元均價最高省份為貴州省18.00元/公斤，最低省份為新疆15.19元/公斤。華東地區豬價漲跌互現，浙江省上漲0.33元/公斤，其餘省市豬價小幅調整；西北地區豬價較為穩定，各省豬價窄幅調整；華中地區豬價漲跌互現，湖南省豬價上漲，河南省與湖北省豬價下跌；華北地區各省豬價均出現上漲，其中天津市豬價上漲0.32元/公斤；華南地區豬價漲跌互現，廣西省豬價大跌0.41元/公斤，海南省大漲1.20元/公斤；東北地區遼寧省豬價小幅下跌，黑龍江省與吉林省豬價小幅上漲；西南地區重慶市豬價上漲0.25元/公斤，其餘省市豬價均小幅下跌或持平。

　　近期豬價持續緩慢上漲，雖說不跌便是好事，但如此緩慢的上漲並不能讓養豬人滿意，按照目前的速度，想要漲回9元還需要一個月的時間。2016-2021年中國生豬行業市場供需前景預測深度研究報告顯示：隨著後期利好的迫近，立冬之後豬價漲幅或將有一個明顯的提升，之前的下跌耗盡了養豬人的熱情，補欄積極性差，加之秋冬疫病損耗一些豬源，單論生豬供應端，我們是大可放心的。而在需求方面，立冬之後全國大多數地區市民將開始做臘肉灌香腸，對於市民來說，臘製品的原材料必然是鮮豬肉而不會選購進口的冷凍肉。目前豬價回升而美國豬肉大跌，國外價差將導致進口豬肉捲土重來。