一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年09月04日，全國20類豆腐中，均價上漲的品種有2個，僅有油豆腐的價格出現了下跌，跌幅為2.99%，當日報價為8.43元/斤。
其中，毛豆腐的價格上漲幅度最大，當日報價為7.1元/斤，上漲了0.60元/斤，漲幅為9.24%。
表格1：2022年09月04日全國不同品種豆腐價格漲幅榜 元/斤
| 品種 | 2022年09月04日價格 | 2022年09月03日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 毛豆腐 | 7.1 | 6.49 | 9.24% |
| 豆腐乾 | 9.06 | 8.9 | 1.68% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2022年09月04日全國不同品種豆腐價格跌幅榜 元/斤
| 品種 | 2022年09月04日價格 | 2022年09月03日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 油豆腐 | 8.43 | 8.7 | -2.99% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2022年09月04日全國不同品種豆腐價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年09月04日華中地區的毛豆腐價格漲幅最大，漲幅為15.78%，報4.99元/斤（2022年09月03日價格報4.31元/斤）。西南地區的毛豆腐價格跌幅最大，跌幅為2.95%，報6.91元/斤（2022年09月03日價格報7.12元/斤）。
西南地區的豆腐花今日價格最高，報13.23元/斤，較前一報價日（2022年09月03日價格報13.23元/斤）持平。華北地區臭豆腐今日價格最低，報4.4元/斤，較前一報價日（2022年09月03日價格報4.4元/斤）持平。
表格3：2022年09月04日不同地區豆腐價格漲跌幅情況統計 元/斤
| 地區 | 品種 | 2022年09月04日價格 | 2022年09月03日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 油豆腐 | 6 | 6 | 0% |
| 豆腐乾 | 5.8 | 5.8 | 0% | |
| 華北 | 米豆腐 | 10 | 10 | 0% |
| 臭豆腐 | 4.4 | 4.4 | 0% | |
| 豆腐乾 | 13.06 | 13.34 | -2.1% | |
| 華東 | 毛豆腐 | 9.59 | 9.59 | 0% |
| 油豆腐 | 8 | 8 | 0% | |
| 米豆腐 | 6.37 | 6.37 | 0% | |
| 臭豆腐 | 5 | 5 | 0% | |
| 豆腐乾 | 10.74 | 10.74 | 0% | |
| 華南 | 油豆腐 | 7.67 | 7.67 | 0% |
| 華中 | 毛豆腐 | 4.99 | 4.31 | 15.78% |
| 豆腐乾 | 8.14 | 7.77 | 4.76% | |
| 白豆腐 | 4.52 | 4.52 | 0% | |
| 臭豆腐 | 4.8 | 4.8 | 0% | |
| 油豆腐 | 9.64 | 9.81 | -1.63% | |
| 西北 | 橡子豆腐 | 12 | 12 | 0% |
| 魔芋豆腐 | 10 | 10 | 0% | |
| 西南 | 白豆腐 | 7.4 | 7.4 | 0% |
| 米豆腐 | 6.72 | 6.72 | 0% | |
| 臭豆腐 | 11.98 | 11.98 | 0% | |
| 豆腐乾 | 8.83 | 8.83 | 0% | |
| 豆腐花 | 13.23 | 13.23 | 0% | |
| 魔芋豆腐 | 5.02 | 5.02 | 0% | |
| 毛豆腐 | 6.91 | 7.12 | -2.95% |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
均價下跌的產地有2個。
雲南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣的毛豆腐的價格下跌幅度最大，跌幅為6.06%，報6.67元/斤（2022年09月03日價格報7.10元/斤）。
重慶市合川區的豆腐花價格今日的報價最高，報13.23元/斤，較前一報價日（2022年09月03日價格報13.23元/斤）持平。湖南長沙市雨花區臭豆腐價格今日的報價最低，報3.19元/斤，較前一報價日（2022年09月03日價格報3.19元/斤）持平。
表格4：2022年09月04日全國不同產地豆腐價格跌幅榜 元/斤
| 地區 | 品種 | 2022年09月04日價格 | 2022年09月03日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣 | 毛豆腐 | 6.67 | 7.10 | -6.06% |
| 河北張家口市蔚縣 | 豆腐乾 | 13.06 | 13.34 | -2.1% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2022年09月04日全國不同產地豆腐價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
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