一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年09月13日，全國67類調味醬中，均價上漲的品種有2個，均價下跌的品種有5個。
其中，香辣醬的價格上漲幅度最大，當日報價為10.06元/斤，上漲了0.59元/斤，漲幅為6.24%。花生醬的價格下跌幅度最大，當日價格為7.25元/斤，下跌了4.25元/斤，跌幅為36.96%。
表格1：2022年09月13日全國不同品種調味醬價格漲幅榜 元/斤
| 品種 | 2022年09月13日價格 | 2022年09月12日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 香辣醬 | 10.06 | 9.46 | 6.24% |
| 豆瓣醬 | 4.28 | 4.26 | 0.23% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2022年09月13日全國不同品種調味醬價格跌幅榜 元/斤
| 品種 | 2022年09月13日價格 | 2022年09月12日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 花生醬 | 7.25 | 11.5 | -36.96% |
| 芝麻醬 | 12.82 | 14.13 | -9.2% |
| 牛肉醬 | 11.37 | 11.91 | -4.53% |
| 韭花醬 | 5.24 | 5.4 | -2.96% |
| 辣椒醬 | 8.48 | 8.6 | -1.28% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2022年09月13日全國不同品種調味醬價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年09月13日西南地區的香辣醬價格漲幅最大，漲幅為15.02%，報9.66元/斤（2022年09月12日價格報8.39元/斤）。華中地區的花生醬價格跌幅最大，跌幅為48.15%，報7元/斤（2022年09月12日價格報13.5元/斤）。
華北地區的黑胡椒醬今日價格最高，報18.34元/斤，較前一報價日（2022年09月12日價格報18.34元/斤）持平。華中地區辣椒醬今日價格最低，報4.05元/斤，較前一報價日（2022年09月12日價格報4.05元/斤）持平。
表格3：2022年09月13日不同地區調味醬價格漲跌幅情況統計 元/斤
| 地區 | 品種 | 2022年09月13日價格 | 2022年09月12日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 韭花醬 | 7 | 7 | 0% |
| 黃豆醬 | 5.19 | 5.19 | 0% | |
| 華北 | 花生醬 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 黃豆醬 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 黑胡椒醬 | 18.34 | 18.34 | 0% | |
| 韭花醬 | 4.66 | 4.87 | -4.31% | |
| 芝麻醬 | 11.5 | 12.5 | -8% | |
| 華東 | 辣椒醬 | 8.4 | 7.43 | 13.06% |
| 小麥醬 | 9.97 | 9.97 | 0% | |
| 燜醬 | 7.92 | 7.92 | 0% | |
| 玫瑰醬 | 18 | 18 | 0% | |
| 番茄醬 | 13.28 | 13.28 | 0% | |
| 芝麻醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 蒜蓉醬 | 11.6 | 11.6 | 0% | |
| 蝦醬 | 8.16 | 8.16 | 0% | |
| 香辣醬 | 13.56 | 13.56 | 0% | |
| 黃燜雞醬料 | 11.4 | 11.4 | 0% | |
| 龍蝦醬料 | 16 | 16 | 0% | |
| 牛肉醬 | 10.25 | 10.87 | -5.7% | |
| 華南 | 果醬 | 9.88 | 9.88 | 0% |
| 香辣醬 | 5 | 5 | 0% | |
| 華中 | 辣椒醬 | 4.05 | 4.05 | 0% |
| 香辣醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 黃燜雞醬料 | 12.5 | 12.5 | 0% | |
| 芝麻醬 | 14.31 | 15.47 | -7.5% | |
| 花生醬 | 7 | 13.5 | -48.15% | |
| 西北 | 玫瑰醬 | 9 | 9 | 0% |
| 番茄醬 | 14.68 | 14.68 | 0% | |
| 辣椒醬 | 14.75 | 14.75 | 0% | |
| 西南 | 香辣醬 | 9.66 | 8.39 | 15.02% |
| 辣椒醬 | 8.15 | 7.44 | 9.41% | |
| 豆瓣醬 | 4.28 | 4.26 | 0.23% | |
| 果醬 | 10 | 10 | 0% | |
| 海鮮醬 | 18 | 18 | 0% | |
| 牛肉醬 | 13.98 | 13.98 | 0% | |
| 番茄醬 | 13 | 13 | 0% | |
| 蘑菇醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 雞樅醬 | 7.4 | 7.4 | 0% | |
| 麻辣醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 黃豆醬 | 15 | 15 | 0% |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年09月13日，全國58個主要的調味醬產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有1個。
其中，貴州遵義市正安縣的辣椒醬價格漲幅最大，漲幅為41%，報12.14元/斤（2022年09月12日價格報8.61元/斤）。內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市的韭花醬的價格下跌幅度最大，跌幅為7%，報8.50元/斤（2022年09月12日價格報9.14元/斤）。
內蒙古巴彥淖爾市臨河區的芝麻醬價格今日的報價最高，報20.00元/斤，較前一報價日（2022年09月12日價格報20.00元/斤）持平。四川成都市金牛區豆瓣醬價格今日的報價最低，報2.29元/斤，較前一報價日（2022年09月12日價格報2.29元/斤）持平。
表格4：2022年09月13日全國不同產地調味醬價格漲幅榜 元/斤
| 產地 | 品種 | 2022年09月13日價格 | 2022年09月12日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 貴州遵義市正安縣 | 辣椒醬 | 12.14 | 8.61 | 41% |
| 河南洛陽市伊川縣 | 芝麻醬 | 18.17 | 17.40 | 4.43% |
| 四川成都市郫都區 | 豆瓣醬 | 4.14 | 4.07 | 1.72% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2022年09月13日全國不同產地調味醬價格跌幅榜 元/斤
| 地區 | 品種 | 2022年09月13日價格 | 2022年09月12日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市 | 韭花醬 | 8.50 | 9.14 | -7% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2022年09月13日全國不同產地調味醬價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
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