一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月29日，全國18類牛肝菌中，均價上漲的品種有3個，
其中，黑牛肝菌的價格上漲幅度最大，當日報價為80.41元/斤，上漲了3.92元/斤，漲幅為5.13%。
表格1：2023年08月29日全國不同品種牛肝菌價格漲幅榜
| 品種 | 2023年08月29日價格 | 2023年08月28日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 黑牛肝菌 | 80.41元/斤 | 76.49元/斤 | 5.13% |
| 紅蔥菌 | 88元/斤 | 87.02元/斤 | 1.11% |
| 美味牛肝菌 | 106.87元/斤 | 106.74元/斤 | 0.12% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年08月29日全國不同品種牛肝菌價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月29日福建省古田縣地區的黑牛肝菌價格漲幅最大，漲幅為23.46%，報110.78元/斤（2023年08月28日價格報89.73元/斤）。雲南省景谷傣族彝族自治縣地區的美味牛肝菌價格跌幅最大，跌幅為9.09%，報150元/斤（2023年08月28日價格報165元/斤）。
雲南省祿豐市地區的紅蔥菌今日價格最高，報200元/斤，較前一報價日（2023年08月28日價格報200元/斤）持平。雲南省巍山彝族回族自治縣地區美味牛肝菌今日價格最低，報22.5元/斤，較前一報價日（2023年08月28日價格報22.5元/斤）持平。
表格2：2023年08月29日不同地區牛肝菌價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年08月29日價格 | 2023年08月28日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田縣 | 黑牛肝菌 | 110.78元/斤 | 89.73元/斤 | 23.46% |
| 甘肅省康縣 | 美味牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 美味牛肝菌 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 165元/斤 | 165元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 廣東省越秀區 | 美味牛肝菌 | 155元/斤 | 155元/斤 | - |
| 廣西萬秀區 | 黃牛肝菌 | 70元/斤 | 70元/斤 | - |
| 河南省方城縣 | 黃牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 河南省南召縣 | 美味牛肝菌 | 89.55元/斤 | 89.55元/斤 | - |
| 湖北省南漳縣 | 紅蔥菌 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 湖北省隨縣 | 紅蔥菌 | 55元/斤 | 55元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 98.33元/斤 | 98.33元/斤 | - | |
| 黃牛肝菌 | 95元/斤 | 95元/斤 | - | |
| 陝西省白河縣 | 美味牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - | |
| 陝西省丹鳳縣 | 美味牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 陝西省漢濱區 | 美味牛肝菌 | 130元/斤 | 130元/斤 | - |
| 陝西省寧強縣 | 美味牛肝菌 | 186元/斤 | 186元/斤 | - |
| 陝西省寧陝縣 | 美味牛肝菌 | 128元/斤 | 128元/斤 | - |
| 陝西省石泉縣 | 美味牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 四川省會理市 | 美味牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 四川省劍閣縣 | 美味牛肝菌 | 98元/斤 | 98元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 120元/斤 | 120元/斤 | - | |
| 四川省利州區 | 黃牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 四川省青白江區 | 普通牛肝菌 | 163元/斤 | 163元/斤 | - |
| 雲南省安寧市 | 美味牛肝菌 | 90元/斤 | 90元/斤 | - |
| 雲南省楚雄市 | 紅蔥菌 | 116.5元/斤 | 116.5元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 86.67元/斤 | 86.67元/斤 | - | |
| 黃牛肝菌 | 88.5元/斤 | 88.5元/斤 | - | |
| 雲南省大姚縣 | 美味牛肝菌 | 98元/斤 | 98元/斤 | - |
| 雲南省洱源縣 | 美味牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 雲南省貢山獨龍族怒族自治縣 | 美味牛肝菌 | 188元/斤 | 188元/斤 | - |
| 雲南省古城區 | 黃牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 黑牛肝菌 | 97.1元/斤 | 86.75元/斤 | 11.93% |
| 美味牛肝菌 | 95元/斤 | 86.13元/斤 | 10.3% | |
| 黃牛肝菌 | 125元/斤 | 125元/斤 | - | |
| 紅蔥菌 | 100.63元/斤 | 101.82元/斤 | -1.17% | |
| 雲南省景東彝族自治縣 | 美味牛肝菌 | 102.5元/斤 | 102.5元/斤 | - |
| 雲南省景谷傣族彝族自治縣 | 美味牛肝菌 | 150元/斤 | 165元/斤 | -9.09% |
| 雲南省瀾滄拉祜族自治縣 | 紅蔥菌 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 雲南省祿豐市 | 紅蔥菌 | 200元/斤 | 200元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 102.5元/斤 | 102.5元/斤 | - | |
| 雲南省祿勸彝族苗族自治縣 | 美味牛肝菌 | 156.25元/斤 | 156.25元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 43.64元/斤 | 43.64元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 雲南省勐臘縣 | 黃牛肝菌 | 110元/斤 | 110元/斤 | - |
| 雲南省南華縣 | 紅蔥菌 | 43元/斤 | 43元/斤 | - |
| 雲南省盤龍區 | 紅蔥菌 | 101.67元/斤 | 101.67元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 82.86元/斤 | 82.86元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 100.13元/斤 | 100.13元/斤 | - | |
| 美味牛肝菌 | 116.27元/斤 | 125.31元/斤 | -7.21% | |
| 雲南省丘北縣 | 紅蔥菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 70元/斤 | 70元/斤 | - | |
| 雲南省雙柏縣 | 美味牛肝菌 | 106.25元/斤 | 106.25元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 115元/斤 | 115元/斤 | - | |
| 雲南省思茅區 | 美味牛肝菌 | 114.81元/斤 | 95.63元/斤 | 20.06% |
| 紅蔥菌 | 125.2元/斤 | 114.25元/斤 | 9.58% | |
| 普通牛肝菌 | 50元/斤 | 50元/斤 | - | |
| 黃牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 91.79元/斤 | 91.79元/斤 | - | |
| 雲南省巍山彝族回族自治縣 | 美味牛肝菌 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 雲南省西疇縣 | 黃牛肝菌 | 112元/斤 | 112元/斤 | - |
| 雲南省尋甸回族彝族自治縣 | 美味牛肝菌 | 102.5元/斤 | 102.5元/斤 | - |
| 雲南省永勝縣 | 美味牛肝菌 | 60元/斤 | 60元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月29日，全國41個主要的牛肝菌產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有3個。
其中，福建省古田縣的黑牛肝菌價格漲幅最大，漲幅為23.46%，報110.78元/斤（2023年08月28日價格報89.73元/斤）。雲南省景谷傣族彝族自治縣的美味牛肝菌的價格下跌幅度最大，跌幅為9.09%，報150.00元/斤（2023年08月28日價格報165.00元/斤）。
雲南省祿豐市的紅蔥菌價格今日的報價最高，報200.00元/斤，較前一報價日（2023年08月28日價格報200.00元/斤）持平。雲南省巍山彝族回族自治縣美味牛肝菌價格今日的報價最低，報22.50元/斤，較前一報價日（2023年08月28日價格報22.50元/斤）持平。
表格3：2023年08月29日全國不同產地牛肝菌價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年08月29日價格 | 2023年08月28日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田縣 | 黑牛肝菌 | 110.78元/斤 | 89.73元/斤 | 23.46% |
| 雲南省思茅區 | 美味牛肝菌 | 114.81元/斤 | 95.63元/斤 | 20.06% |
| 雲南省官渡區 | 黑牛肝菌 | 97.10元/斤 | 86.75元/斤 | 11.93% |
| 雲南省官渡區 | 美味牛肝菌 | 95.00元/斤 | 86.13元/斤 | 10.3% |
| 雲南省思茅區 | 紅蔥菌 | 125.20元/斤 | 114.25元/斤 | 9.58% |
數據來源：報告網數據中心
表格4：2023年08月29日全國不同產地牛肝菌價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年08月29日價格 | 2023年08月28日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省景谷傣族彝族自治縣 | 美味牛肝菌 | 150.00元/斤 | 165.00元/斤 | -9.09% |
| 雲南省盤龍區 | 美味牛肝菌 | 116.27元/斤 | 125.31元/斤 | -7.21% |
| 雲南省官渡區 | 紅蔥菌 | 100.63元/斤 | 101.82元/斤 | -1.17% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年08月29日全國不同產地牛肝菌價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
京公網安備 11010502031895號