一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年11月19日，全國2類蕎麥中，均價上漲的品種有2個，
其中，甜蕎的價格上漲幅度最大，當日報價為5.36元/斤，上漲了0.51元/斤，漲幅為10.54%。
表格1：2022年11月19日全國不同品種蕎麥價格漲幅榜 元/斤
| 品種 | 2022年11月19日價格 | 2022年11月18日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 甜蕎 | 5.36 | 4.84 | 10.54% |
| 苦蕎 | 5.47 | 5.46 | 0.18% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2022年11月19日全國不同品種蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年11月19日西北地區的苦蕎價格漲幅最大，漲幅為17.99%，報4.92元/斤（2022年11月18日價格報4.17元/斤）。西南地區的苦蕎價格跌幅最大，跌幅為4.37%，報4.8元/斤（2022年11月18日價格報5.03元/斤）。
東北地區的苦蕎今日價格最高，報7.5元/斤，較前一報價日（2022年11月18日價格報7.5元/斤）持平。華中地區甜蕎今日價格最低，報3.13元/斤，較前一報價日（2022年11月18日價格報3.13元/斤）持平。
表格2：2022年11月19日不同地區蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤
| 地區 | 品種 | 2022年11月19日價格 | 2022年11月18日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 苦蕎 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 華北 | 甜蕎 | 5.25 | 4.95 | 6.06% |
| 苦蕎 | 4.25 | 4.25 | 0% | |
| 華東 | 甜蕎 | 5.73 | 5.73 | 0% |
| 苦蕎 | 6.69 | 6.8 | -1.62% | |
| 華中 | 甜蕎 | 3.13 | 3.13 | 0% |
| 苦蕎 | 5.89 | 5.89 | 0% | |
| 西北 | 苦蕎 | 4.92 | 4.17 | 17.99% |
| 西南 | 甜蕎 | 6.2 | 6.2 | 0% |
| 苦蕎 | 4.8 | 5.03 | -4.37% |
數據來源：報告網數據中心
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