一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年12月30日，全國2類蕎麥中，
均價下跌的品種有2個，其中：甜蕎的價格下跌幅度最大，當日價格為4.62元/斤，下跌了0.14元/斤，跌幅為2.94%。
表格1：2022年12月30日全國不同品種蕎麥價格跌幅榜 元/斤
| 品種 | 2022年12月30日價格 | 2022年12月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 甜蕎 | 4.62 | 4.77 | -2.94% |
| 苦蕎 | 4.73 | 4.74 | -0.21% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2022年12月30日全國不同品種蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2022年12月30日華北地區的苦蕎價格漲幅最大，漲幅為14.36%，報4.54元/斤（2022年12月29日價格報3.97元/斤）。西北地區的苦蕎價格跌幅最大，跌幅為12.71%，報3.16元/斤（2022年12月29日價格報3.62元/斤）。
東北地區的苦蕎今日價格最高，報7.5元/斤，較前一報價日（2022年12月29日價格報7.5元/斤）持平。西北地區苦蕎今日價格最低，報3.16元/斤，較前一報價日（2022年12月29日價格報3.62元/斤）下跌了12.71%。
表格2：2022年12月30日不同地區蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤
| 地區 | 品種 | 2022年12月30日價格 | 2022年12月29日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 苦蕎 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 華北 | 苦蕎 | 4.54 | 3.97 | 14.36% |
| 甜蕎 | 5.25 | 5.11 | 2.74% | |
| 華東 | 甜蕎 | 5.72 | 5.72 | 0% |
| 苦蕎 | 6.66 | 6.66 | 0% | |
| 華中 | 甜蕎 | 3.26 | 3.26 | 0% |
| 苦蕎 | 4.54 | 4.54 | 0% | |
| 西北 | 甜蕎 | 3.61 | 3.72 | -2.96% |
| 苦蕎 | 3.16 | 3.62 | -12.71% | |
| 西南 | 甜蕎 | 5.9 | 5.9 | 0% |
| 苦蕎 | 3.66 | 4 | -8.5% |
數據來源：報告網數據中心
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