一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年01月16日，全國2類蕎麥中，

均價下跌的品種有2個，其中：苦蕎的價格下跌幅度最大，當日價格為4.76元/斤，下跌了0.41元/斤，跌幅為7.92%。

表格1：2023年01月16日全國不同品種蕎麥價格跌幅榜 元/斤

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2023年01月16日全國不同品種蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年01月16日華北地區的苦蕎價格漲幅最大，漲幅為38.3%，報7.34元/斤（2023年01月15日價格報5.3元/斤）。西北地區的苦蕎價格跌幅最大，跌幅為24.75%，報3.07元/斤（2023年01月15日價格報4.08元/斤）。

華北地區的苦蕎今日價格最高，報7.34元/斤，較前一報價日（2023年01月15日價格報5.3元/斤）上漲了38.3%。西北地區苦蕎今日價格最低，報3.07元/斤，較前一報價日（2023年01月15日價格報4.08元/斤）下跌了24.75%。

表格2：2023年01月16日不同地區蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

均價下跌的產地有2個。

陝西榆林市靖邊縣的甜蕎的價格下跌幅度最大，跌幅為5.34%，報3.72元/斤（2023年01月15日價格報3.93元/斤）。

內蒙古赤峰市松山區的甜蕎價格今日的報價最高，報8.00元/斤，較前一報價日（2023年01月15日價格報8.00元/斤）持平。內蒙古呼倫貝爾市滿洲里市甜蕎價格今日的報價最低，報2.50元/斤，較前一報價日（2023年01月15日價格報2.50元/斤）持平。

表格3：2023年01月16日全國不同產地蕎麥價格跌幅榜 元/斤

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2023年01月16日全國不同產地蕎麥價格漲跌幅情況統計 元/斤

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