一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年02月10日，全國4類牛肝菌中，均價上漲的品種有2個，均價下跌的品種有2個。

其中，黑牛肝菌的價格上漲幅度最大，當日報價為59.63元/斤，上漲了2.95元/斤，漲幅為5.21%。黃牛肝菌的價格下跌幅度最大，當日價格為83.84元/斤，下跌了7.31元/斤，跌幅為8.02%。

表格1：2023年02月10日全國不同品種牛肝菌價格漲幅榜 元/斤

數據來源：報告網數據中心

表格2：2023年02月10日全國不同品種牛肝菌價格跌幅榜 元/斤

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圖表1：2023年02月10日全國不同品種牛肝菌價格漲跌幅情況統計 元/斤

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二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年02月10日華中地區的紅蔥菌價格漲幅最大，漲幅為48.21%，報41.5元/斤（2023年02月09日價格報28元/斤）。西南地區的黃牛肝菌價格跌幅最大，跌幅為5.86%，報83.84元/斤（2023年02月09日價格報89.06元/斤）。

華南地區的美味牛肝菌今日價格最高，報155元/斤，較前一報價日（2023年02月09日價格報155元/斤）持平。華中地區紅蔥菌今日價格最低，報41.5元/斤，較前一報價日（2023年02月09日價格報28元/斤）上漲了48.21%。

表格3：2023年02月10日不同地區牛肝菌價格漲跌幅情況統計 元/斤

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三、不同產地價格分析

均價下跌的產地有2個。

雲南普洱市思茅區的黑牛肝菌的價格下跌幅度最大，跌幅為23.08%，報65.00元/斤（2023年02月09日價格報84.50元/斤）。

雲南昆明市官渡區的黃牛肝菌價格今日的報價最高，報160.00元/斤，較前一報價日（2023年02月09日價格報160.00元/斤）持平。重慶市石柱土家族自治縣美味牛肝菌價格今日的報價最低，報10.00元/斤，較前一報價日（2023年02月09日價格報10.00元/斤）持平。

表格4：2023年02月10日全國不同產地牛肝菌價格跌幅榜 元/斤

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圖表2：2023年02月10日全國不同產地牛肝菌價格漲跌幅情況統計 元/斤

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