一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年03月21日，全國3類平菇中，
均價下跌的品種有2個，其中：鮮平菇的價格下跌幅度最大，當日價格為2.05元/斤，下跌了0.66元/斤，跌幅為24.34%。
表格1：2023年03月21日全國不同品種平菇價格跌幅榜 元/斤
| 品種 | 2023年03月21日價格 | 2023年03月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鮮平菇 | 2.05 | 2.71 | -24.34% |
| 干平菇 | 8.11 | 9.98 | -18.74% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年03月21日全國不同品種平菇價格漲跌幅情況統計 元/斤
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年03月21日西南地區的鮮平菇價格漲幅最大，漲幅為95.94%，報3.86元/斤（2023年03月20日價格報1.97元/斤）。華北地區的鮮平菇價格跌幅最大，跌幅為25.99%，報1.68元/斤（2023年03月20日價格報2.27元/斤）。
華南地區的干平菇今日價格最高，報11.5元/斤，較前一報價日（2023年03月20日價格報11.5元/斤）持平。華北地區鮮平菇今日價格最低，報1.68元/斤，較前一報價日（2023年03月20日價格報2.27元/斤）下跌了25.99%。
表格2：2023年03月21日不同地區平菇價格漲跌幅情況統計 元/斤
| 地區 | 品種 | 2023年03月21日價格 | 2023年03月20日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 華北 | 干平菇 | 10.5 | 10.49 | 0.1% |
| 鮮平菇 | 1.68 | 2.27 | -25.99% | |
| 華南 | 干平菇 | 11.5 | 11.5 | 0% |
| 華中 | 干平菇 | 7.84 | 9.67 | -18.92% |
| 西南 | 鮮平菇 | 3.86 | 1.97 | 95.94% |
| 干平菇 | 7.84 | 7.84 | 0% |
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