一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年11月23日，全國66類牡蠣中，均價上漲的品種有2個，僅有長牡蠣的價格出現了下跌，跌幅為0.71%，當日報價為5.6元/斤。
其中，乳山牡蠣的價格上漲幅度最大，當日報價為5.37元/斤，上漲了0.61元/斤，漲幅為12.82%。
表格1：2023年11月23日全國不同品種牡蠣價格漲幅榜
| 品種 | 2023年11月23日價格 | 2023年11月22日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 乳山牡蠣 | 5.37元/斤 | 4.76元/斤 | 12.82% |
| 淨化蚝 | 5.48元/斤 | 5.46元/斤 | 0.18% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年11月23日全國不同品種牡蠣價格跌幅榜
| 品種 | 2023年11月23日價格 | 2023年11月22日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 長牡蠣 | 5.6元/斤 | 5.65元/斤 | -0.71% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年11月23日全國不同品種牡蠣價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年11月23日江蘇省贛榆區地區的淨化蚝價格漲幅最大，漲幅為80.53%，報8.25元/斤（2023年11月22日價格報4.57元/斤）。廣東省台山市地區的長牡蠣價格跌幅最大，跌幅為8.92%，報5.92元/斤（2023年11月22日價格報6.5元/斤）。
江蘇省東海縣地區的長牡蠣今日價格最高，報8.5元/斤，較前一報價日（2023年11月22日價格報8.5元/斤）持平。河北省曹妃甸區地區長牡蠣今日價格最低，報2元/斤，較前一報價日（2023年11月22日價格報2元/斤）持平。
表格3：2023年11月23日不同地區牡蠣價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年11月23日價格 | 2023年11月22日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省官渡區 | 淨化蚝 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 山東省乳山市 | 乳山牡蠣 | 5.47元/斤 | 5.47元/斤 | - |
| 吉拉多2號 | 7.42元/斤 | 7.42元/斤 | - | |
| 大連生蚝 | 4.25元/斤 | 4.25元/斤 | - | |
| 奧林匹亞牡蠣 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 淨化蚝 | 6.39元/斤 | 6.44元/斤 | -0.78% | |
| 山東省海陽市 | 淨化蚝 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 山東省芝罘區 | 淨化蚝 | 4.84元/斤 | 4.84元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 廣東省南沙區 | 長牡蠣 | 5.93元/斤 | 5.93元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 長牡蠣 | 6.34元/斤 | 6.28元/斤 | 0.96% |
| 淨化蚝 | 6.32元/斤 | 6.75元/斤 | -6.37% | |
| 廣東省台山市 | 長牡蠣 | 5.92元/斤 | 6.5元/斤 | -8.92% |
| 廣東省坡頭區 | 電白牡蠣 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - |
| 廣東省廉江市 | 淨化蚝 | 4.99元/斤 | 4.99元/斤 | - |
| 吉拉多2號 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 林黑文厚牡蠣 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 熊本蚝 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 電白牡蠣 | 3.69元/斤 | 3.69元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 廣東省斗門區 | 長牡蠣 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - |
| 廣東省荔灣區 | 珍珠蚝 | 4.37元/斤 | 4.37元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - | |
| 廣東省金灣區 | 長牡蠣 | 7.31元/斤 | 7.31元/斤 | - |
| 廣東省陽西縣 | 淨化蚝 | 7.7元/斤 | 7.7元/斤 | - |
| 台山蚝 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - | |
| 海陽牡蠣 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 防城港生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 廣東省陸豐市 | 珍珠蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 廣東省霞山區 | 奧林匹亞牡蠣 | 7.35元/斤 | 7.35元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 7元/斤 | 7.17元/斤 | -2.37% | |
| 廣東省饒平縣 | 珍珠蚝 | 3.44元/斤 | 3.42元/斤 | 0.58% |
| 廣州生蚝 | 2.55元/斤 | 2.55元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 3.41元/斤 | 3.41元/斤 | - | |
| 廣西海城區 | 長牡蠣 | 5.52元/斤 | 5.52元/斤 | - |
| 防城港生蚝 | 4.55元/斤 | 4.55元/斤 | - | |
| 廣西欽北區 | 欽州大蚝 | 3.95元/斤 | 3.95元/斤 | - |
| 廣西欽南區 | 珍珠蚝 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 欽州大蚝 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 4.95元/斤 | 4.95元/斤 | - | |
| 廣西銀海區 | 長牡蠣 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 江蘇省東海縣 | 長牡蠣 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 江蘇省贛榆區 | 淨化蚝 | 8.25元/斤 | 4.57元/斤 | 80.53% |
| 乳山牡蠣 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 6.57元/斤 | 6.57元/斤 | - | |
| 江蘇省連雲區 | 長牡蠣 | 8.5元/斤 | 9元/斤 | -5.56% |
| 河北省曹妃甸區 | 長牡蠣 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 電白牡蠣 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 7.48元/斤 | 7.48元/斤 | - | |
| 福建省漳浦縣 | 淨化蚝 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 福建省詔安縣 | 長牡蠣 | 3.73元/斤 | 3.58元/斤 | 4.19% |
| 淨化蚝 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 4.07元/斤 | 4.07元/斤 | - | |
| 電白牡蠣 | 2.71元/斤 | 2.71元/斤 | - | |
| 遼寧省東港市 | 大連生蚝 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 遼寧省中山區 | 大連生蚝 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 遼寧省莊河市 | 乳山牡蠣 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 遼寧省旅順口區 | 大連生蚝 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 遼寧省金州區 | 淨化蚝 | 6.68元/斤 | 6.68元/斤 | - |
| 廣州生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 遼寧省長海縣 | 大連生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 陝西省新城區 | 淨化蚝 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年11月23日，全國35個主要的牡蠣產地中，均價上漲的產地有4個，均價下跌的產地有5個。
其中，江蘇省贛榆區的淨化蚝價格漲幅最大，漲幅為80.53%，報8.25元/斤（2023年11月22日價格報4.57元/斤）。廣東省台山市的長牡蠣的價格下跌幅度最大，跌幅為8.92%，報5.92元/斤（2023年11月22日價格報6.50元/斤）。
江蘇省東海縣的長牡蠣價格今日的報價最高，報8.50元/斤，較前一報價日（2023年11月22日價格報8.50元/斤）持平。河北省曹妃甸區長牡蠣價格今日的報價最低，報2.00元/斤，較前一報價日（2023年11月22日價格報2.00元/斤）持平。
表格4：2023年11月23日全國不同產地牡蠣價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年11月23日價格 | 2023年11月22日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江蘇省贛榆區 | 淨化蚝 | 8.25元/斤 | 4.57元/斤 | 80.53% |
| 福建省詔安縣 | 長牡蠣 | 3.73元/斤 | 3.58元/斤 | 4.19% |
| 廣東省南海區 | 長牡蠣 | 6.34元/斤 | 6.28元/斤 | 0.96% |
| 廣東省饒平縣 | 珍珠蚝 | 3.44元/斤 | 3.42元/斤 | 0.58% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年11月23日全國不同產地牡蠣價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年11月23日價格 | 2023年11月22日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省台山市 | 長牡蠣 | 5.92元/斤 | 6.50元/斤 | -8.92% |
| 廣東省南海區 | 淨化蚝 | 6.32元/斤 | 6.75元/斤 | -6.37% |
| 江蘇省連雲區 | 長牡蠣 | 8.50元/斤 | 9.00元/斤 | -5.56% |
| 廣東省霞山區 | 長牡蠣 | 7.00元/斤 | 7.17元/斤 | -2.37% |
| 山東省乳山市 | 淨化蚝 | 6.39元/斤 | 6.44元/斤 | -0.78% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年11月23日全國不同產地牡蠣價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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