一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年11月25日，全國80類牛中，均價上漲的品種有5個，均價下跌的品種有3個。
其中，水牛的價格上漲幅度最大，當日報價為18.86元/斤，上漲了0.44元/斤，漲幅為2.39%。氂牛的價格下跌幅度最大，當日價格為15.18元/斤，下跌了0.33元/斤，跌幅為2.13%。
表格1：2023年11月25日全國不同品種牛價格漲幅榜
| 品種 | 2023年11月25日價格 | 2023年11月24日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 水牛 | 18.86元/斤 | 18.42元/斤 | 2.39% |
| 利木贊牛 | 15.87元/斤 | 15.51元/斤 | 2.26% |
| 夏洛萊牛 | 15.23元/斤 | 14.95元/斤 | 1.87% |
| 西門塔爾牛 | 17.23元/斤 | 17.02元/斤 | 1.23% |
| 綠殼蛋 | 7.2元/斤 | 7.18元/斤 | 0.14% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年11月25日全國不同品種牛價格跌幅榜
| 品種 | 2023年11月25日價格 | 2023年11月24日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 氂牛 | 15.18元/斤 | 15.51元/斤 | -2.13% |
| 雜交牛 | 16.06元/斤 | 16.25元/斤 | -1.11% |
| 黃牛 | 16.06元/斤 | 16.14元/斤 | -0.5% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年11月25日全國不同品種牛價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年11月25日福建省福清市地區的黃牛價格漲幅最大，漲幅為15.99%，報17.84元/斤（2023年11月24日價格報15.38元/斤）。山東省鄆城縣地區的黃牛價格跌幅最大，跌幅為0.31%，報16.22元/斤（2023年11月24日價格報16.27元/斤）。
山東省長清區地區的西門塔爾牛今日價格最高，報24元/斤，較前一報價日（2023年11月24日價格報24元/斤）持平。湖北省隨縣地區綠殼蛋今日價格最低，報6.89元/斤，較前一報價日（2023年11月24日價格報6.89元/斤）持平。
表格3：2023年11月25日不同地區牛價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年11月25日價格 | 2023年11月24日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市浦東新區 | 黃牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 雲南省五華區 | 瘤牛 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 雲南省勐臘縣 | 肉牛 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 雲南省宣威市 | 西門塔爾牛 | 20.8元/斤 | 20.8元/斤 | - |
| 雲南省富源縣 | 雜交牛 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - |
| 雲南省魯甸縣 | 雜交牛 | 15.53元/斤 | 15.53元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 19.11元/斤 | 19.11元/斤 | - | |
| 內蒙古科爾沁區 | 肉牛 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 內蒙古科爾沁左翼中旗 | 奶牛 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 雜交牛 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 肉牛 | 18.21元/斤 | 18.21元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 18.09元/斤 | 18.09元/斤 | - | |
| 吉林省伊通滿族自治縣 | 西門塔爾牛 | 15.38元/斤 | 15.38元/斤 | - |
| 四川省松潘縣 | 氂牛 | 15.6元/斤 | 15.6元/斤 | - |
| 四川省江油市 | 黃牛 | 14.6元/斤 | 14.6元/斤 | - |
| 四川省汶川縣 | 氂牛 | 13.23元/斤 | 13.23元/斤 | - |
| 四川省鹽亭縣 | 西門塔爾牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 四川省筠連縣 | 肉牛 | 16.08元/斤 | 16.08元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 四川省紅原縣 | 氂牛 | 15.6元/斤 | 15.6元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 水牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 氂牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 天津市河東區 | 西門塔爾牛 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 天津市薊州區 | 綠殼蛋 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 安徽省謝家集區 | 黃牛 | 13.04元/斤 | 13.04元/斤 | - |
| 安徽省長豐縣 | 肉牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 山東省東平縣 | 利木贊牛 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 夏洛萊牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 雜交牛 | 14.4元/斤 | 14.4元/斤 | - | |
| 肉牛 | 15.88元/斤 | 15.88元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 16.88元/斤 | 16.88元/斤 | - | |
| 魯西牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 黃牛 | 16.07元/斤 | 16.07元/斤 | - | |
| 山東省東昌府區 | 西門塔爾牛 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 山東省利津縣 | 利木贊牛 | 12.67元/斤 | 12.67元/斤 | - |
| 夏洛萊牛 | 12.67元/斤 | 12.67元/斤 | - | |
| 黃牛 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 山東省歷城區 | 利木贊牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 肉牛 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 山東省商河縣 | 黃牛 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山東省嘉祥縣 | 肉牛 | 17.12元/斤 | 17.12元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 15.35元/斤 | 15.35元/斤 | - | |
| 黃牛 | 14.36元/斤 | 14.36元/斤 | - | |
| 山東省市中區 | 黃牛 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山東省平陰縣 | 黃牛 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山東省惠民縣 | 利木贊牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 17.69元/斤 | 17.69元/斤 | - | |
| 山東省無棣縣 | 西門塔爾牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山東省梁山縣 | 安格斯 | 23.2元/斤 | 23.2元/斤 | - |
| 肉牛 | 15.92元/斤 | 15.92元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 17.37元/斤 | 17.37元/斤 | - | |
| 黃牛 | 14.56元/斤 | 14.56元/斤 | - | |
| 山東省泗水縣 | 肉牛 | 15.44元/斤 | 15.44元/斤 | - |
| 山東省章丘區 | 肉牛 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 山東省萊州市 | 肉牛 | 19.2元/斤 | 19.2元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 山東省鄆城縣 | 肉牛 | 18.5元/斤 | 18.37元/斤 | 0.71% |
| 利木贊牛 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - | |
| 夏洛萊牛 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 雜交牛 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 15.32元/斤 | 15.32元/斤 | - | |
| 魯西牛 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 黃牛 | 16.22元/斤 | 16.27元/斤 | -0.31% | |
| 山東省郯城縣 | 雜交牛 | 13.72元/斤 | 13.72元/斤 | - |
| 山東省長清區 | 西門塔爾牛 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 山東省陽信縣 | 黃牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山西省萬柏林區 | 西門塔爾牛 | 12.31元/斤 | 12.31元/斤 | - |
| 山西省五台縣 | 肉牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 山西省定襄縣 | 西門塔爾牛 | 20.25元/斤 | 20.25元/斤 | - |
| 肉牛 | 13.27元/斤 | 13.28元/斤 | -0.08% | |
| 山西省忻府區 | 利木贊牛 | 18.34元/斤 | 18.34元/斤 | - |
| 雜交牛 | 14.03元/斤 | 14.03元/斤 | - | |
| 肉牛 | 16.88元/斤 | 16.88元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 17.71元/斤 | 17.71元/斤 | - | |
| 黃牛 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - | |
| 山西省榆社縣 | 黃牛 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - |
| 山西省清徐縣 | 黃牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 廣東省乳源瑤族自治縣 | 夏洛萊牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 廣東省化州市 | 黃牛 | 16.2元/斤 | 16.2元/斤 | - |
| 廣東省揭東區 | 黃牛 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 廣東省梅縣區 | 水牛 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 廣東省連平縣 | 水牛 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 廣西平南縣 | 牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 廣西資源縣 | 黃牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 廣西欽北區 | 牛 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 江蘇省東海縣 | 水牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江蘇省盱眙縣 | 肉牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 江西省宜豐縣 | 肉牛 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - |
| 江西省青原區 | 西門塔爾牛 | 14.2元/斤 | 14.2元/斤 | - |
| 河南省商城縣 | 黃牛 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 河南省尉氏縣 | 肉牛 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 西門塔爾牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 河南省梁園區 | 綠殼蛋 | 7.05元/斤 | 7.05元/斤 | - |
| 河南省泌陽縣 | 夏洛萊牛 | 16.23元/斤 | 16.23元/斤 | - |
| 雜交牛 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - | |
| 肉牛 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 黃牛 | 17.05元/斤 | 17.05元/斤 | - | |
| 河南省睢縣 | 西門塔爾牛 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - |
| 湖北省東西湖區 | 綠殼蛋 | 6.98元/斤 | 6.81元/斤 | 2.5% |
| 湖北省丹江口市 | 黃牛 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 湖北省京山市 | 綠殼蛋 | 8.02元/斤 | 8.02元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 肉牛 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 湖北省廣水市 | 肉牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 湖北省當陽市 | 西門塔爾牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 湖北省掇刀區 | 黃牛 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 湖北省曾都區 | 綠殼蛋 | 7.48元/斤 | 7.48元/斤 | - |
| 湖北省棗陽市 | 黃牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖北省石首市 | 雜交牛 | 14.2元/斤 | 14.2元/斤 | - |
| 湖北省礄口區 | 綠殼蛋 | 7.09元/斤 | 7.05元/斤 | 0.57% |
| 湖北省蔡甸區 | 綠殼蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 湖北省襄州區 | 綠殼蛋 | 7.06元/斤 | 7.06元/斤 | - |
| 湖北省隨縣 | 綠殼蛋 | 6.89元/斤 | 6.89元/斤 | - |
| 湖南省大祥區 | 雜交牛 | 15.92元/斤 | 15.92元/斤 | - |
| 湖南省岳陽縣 | 利木贊牛 | 16.2元/斤 | 16.2元/斤 | - |
| 湖南省洞口縣 | 肉牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 綠殼蛋 | 6.91元/斤 | 6.91元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 西門塔爾牛 | 16.4元/斤 | 16.4元/斤 | - |
| 湖南省邵陽縣 | 肉牛 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 湖南省長沙縣 | 綠殼蛋 | 7.41元/斤 | 7.41元/斤 | - |
| 肉牛 | 13.13元/斤 | 13.13元/斤 | - | |
| 湖南省雨湖區 | 黃牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 甘肅省宕昌縣 | 西門塔爾牛 | 17.92元/斤 | 17.92元/斤 | - |
| 黃牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 甘肅省景泰縣 | 氂牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 甘肅省瑪曲縣 | 氂牛 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 甘肅省禮縣 | 雜交牛 | 17.42元/斤 | 17.42元/斤 | - |
| 牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 氂牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 秦川牛 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 肉牛 | 16.43元/斤 | 16.43元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 19.91元/斤 | 19.91元/斤 | - | |
| 黃牛 | 17.45元/斤 | 17.45元/斤 | - | |
| 福建省寧化縣 | 黃牛 | 14.2元/斤 | 14.2元/斤 | - |
| 福建省安溪縣 | 肉牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 黃牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 福建省建甌市 | 水牛 | 20.43元/斤 | 17.78元/斤 | 14.9% |
| 福建省晉江市 | 黃牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 福建省松谿縣 | 肉牛 | 19.6元/斤 | 19.6元/斤 | - |
| 福建省永春縣 | 肉牛 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 福建省福清市 | 黃牛 | 17.84元/斤 | 15.38元/斤 | 15.99% |
| 貴州省關嶺布依族苗族自治縣 | 雜交牛 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - |
| 肉牛 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 14.44元/斤 | 14.44元/斤 | - | |
| 黃牛 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 貴州省威寧彝族回族苗族自治縣 | 肉牛 | 17.68元/斤 | 17.65元/斤 | 0.17% |
| 利木贊牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 雜交牛 | 18.42元/斤 | 18.42元/斤 | - | |
| 水牛 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - | |
| 牛 | 16.84元/斤 | 16.84元/斤 | - | |
| 西門塔爾牛 | 17.23元/斤 | 17.23元/斤 | - | |
| 黃牛 | 17.99元/斤 | 17.99元/斤 | - | |
| 貴州省思南縣 | 肉牛 | 15.87元/斤 | 15.87元/斤 | - |
| 貴州省晴隆縣 | 黃牛 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 貴州省盤州市 | 西門塔爾牛 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 貴州省金沙縣 | 肉牛 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 重慶市忠縣 | 牛 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 重慶市梁平區 | 黃牛 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 陝西省大荔縣 | 肉牛 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 青海省城西區 | 氂牛 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年11月25日，全國106個主要的牛產地中，均價上漲的產地有6個，均價下跌的產地有2個。
其中，福建省福清市的黃牛價格漲幅最大，漲幅為15.99%，報17.84元/斤（2023年11月24日價格報15.38元/斤）。山東省鄆城縣的黃牛的價格下跌幅度最大，跌幅為0.31%，報16.22元/斤（2023年11月24日價格報16.27元/斤）。
山東省長清區的西門塔爾牛價格今日的報價最高，報24.00元/斤，較前一報價日（2023年11月24日價格報24.00元/斤）持平。湖北省隨縣綠殼蛋價格今日的報價最低，報6.89元/斤，較前一報價日（2023年11月24日價格報6.89元/斤）持平。
表格4：2023年11月25日全國不同產地牛價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年11月25日價格 | 2023年11月24日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省福清市 | 黃牛 | 17.84元/斤 | 15.38元/斤 | 15.99% |
| 福建省建甌市 | 水牛 | 20.43元/斤 | 17.78元/斤 | 14.9% |
| 湖北省東西湖區 | 綠殼蛋 | 6.98元/斤 | 6.81元/斤 | 2.5% |
| 山東省鄆城縣 | 肉牛 | 18.50元/斤 | 18.37元/斤 | 0.71% |
| 湖北省礄口區 | 綠殼蛋 | 7.09元/斤 | 7.05元/斤 | 0.57% |
| 貴州省威寧彝族回族苗族自治縣 | 肉牛 | 17.68元/斤 | 17.65元/斤 | 0.17% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年11月25日全國不同產地牛價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年11月25日價格 | 2023年11月24日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省鄆城縣 | 黃牛 | 16.22元/斤 | 16.27元/斤 | -0.31% |
| 山西省定襄縣 | 肉牛 | 13.27元/斤 | 13.28元/斤 | -0.08% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年11月25日全國不同產地牛價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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