一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年12月21日，全國48類臘肉中，均價上漲的品種有2個，均價下跌的品種有4個。
其中，臘五花的價格上漲幅度最大，當日報價為23.03元/斤，上漲了0.74元/斤，漲幅為3.32%。臘肉的價格下跌幅度最大，當日價格為22.59元/斤，下跌了0.44元/斤，跌幅為1.91%。
表格1：2023年12月21日全國不同品種臘肉價格漲幅榜
| 品種 | 2023年12月21日價格 | 2023年12月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 臘五花 | 23.03元/斤 | 22.29元/斤 | 3.32% |
| 臘豬臉 | 20.58元/斤 | 20.33元/斤 | 1.23% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年12月21日全國不同品種臘肉價格跌幅榜
| 品種 | 2023年12月21日價格 | 2023年12月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 臘肉 | 22.59元/斤 | 23.03元/斤 | -1.91% |
| 臘豬頭 | 20.44元/斤 | 20.8元/斤 | -1.73% |
| 臘排骨 | 22.85元/斤 | 23.22元/斤 | -1.55% |
| 臘豬腳 | 23.46元/斤 | 23.67元/斤 | -0.84% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年12月21日全國不同品種臘肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年12月21日四川省廣安區地區的臘肉價格漲幅最大，漲幅為4.55%，報27.12元/斤（2023年12月20日價格報25.94元/斤）。貴州省清鎮市地區的臘肉價格跌幅最大，跌幅為11.44%，報22.45元/斤（2023年12月20日價格報25.35元/斤）。
湖北省茅箭區地區的湖北臘肉今日價格最高，報30元/斤，較前一報價日（2023年12月20日價格報30元/斤）持平。湖南省天心區地區臘五花今日價格最低，報14.45元/斤，較前一報價日（2023年12月20日價格報14.45元/斤）持平。
表格3：2023年12月21日不同地區臘肉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年12月21日價格 | 2023年12月20日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省古城區 | 臘排骨 | 28.33元/斤 | 28.33元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘排骨 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 臘肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 雲南省昌寧縣 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 雲南省鹽津縣 | 臘五花 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 雲南省西山區 | 臘排骨 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 臘肉 | 16.91元/斤 | 16.91元/斤 | - | |
| 雲南省魯甸縣 | 臘肉 | 29.67元/斤 | 29.67元/斤 | - |
| 四川省雙流區 | 臘排骨 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 四川省嘉陵區 | 臘五花 | 21.75元/斤 | 21.75元/斤 | - |
| 四川省大邑縣 | 臘排骨 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 四川省岳池縣 | 臘肉 | 26.18元/斤 | 26.18元/斤 | - |
| 四川省廣安區 | 臘肉 | 27.12元/斤 | 25.94元/斤 | 4.55% |
| 四川省新都區 | 五花臘肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 臘五花 | 17.37元/斤 | 17.37元/斤 | - | |
| 臘排骨 | 20.89元/斤 | 20.89元/斤 | - | |
| 臘豬嘴 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 21.53元/斤 | 21.53元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - | |
| 臘肉二刀肉 | 19.13元/斤 | 19.13元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.09元/斤 | 20.16元/斤 | -0.35% | |
| 四川省筠連縣 | 臘排骨 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 四川省羅江區 | 臘五花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 四川省翠屏區 | 臘豬頭 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 臘五花 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 臘排骨 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 臘肉 | 19.61元/斤 | 19.86元/斤 | -1.26% | |
| 四川省金牛區 | 臘五花 | 17.83元/斤 | 17.83元/斤 | - |
| 臘排骨 | 18.01元/斤 | 18.01元/斤 | - | |
| 臘豬嘴 | 21.82元/斤 | 21.82元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 20.34元/斤 | 20.34元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 18.04元/斤 | 18.04元/斤 | - | |
| 臘肉 | 19.08元/斤 | 19.11元/斤 | -0.16% | |
| 四川省高縣 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 臘肉 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 山東省河東區 | 臘五花 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 廣東省中山市 | 臘五花 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 廣東省江海區 | 臘肉 | 20.53元/斤 | 20.53元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 臘肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 廣東省禪城區 | 臘五花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 廣西柳南區 | 臘五花 | 27.4元/斤 | 27.4元/斤 | - |
| 臘肉 | 21.08元/斤 | 22.4元/斤 | -5.89% | |
| 廣西柳江區 | 臘豬腳 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - |
| 江蘇省江寧區 | 湖南臘肉 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 河南省林州市 | 臘肉二刀肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 浙江省臨安區 | 臘五花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省南漳縣 | 臘肉 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 湖北省咸豐縣 | 臘五花 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - | |
| 臘肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 湖北省恩施市 | 臘五花 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 臘五花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省潛江市 | 臘肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省茅箭區 | 湖北臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 臘排骨 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 湖南省南嶽區 | 臘肉 | 25.09元/斤 | 25.42元/斤 | -1.3% |
| 湖南省古丈縣 | 臘肉 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 湖南省天心區 | 臘五花 | 14.45元/斤 | 14.45元/斤 | - |
| 臘肉 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 湖南省寧鄉市 | 臘肉 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 湖南省岳塘區 | 臘肉 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 湖南省沅陵縣 | 臘豬臉 | 23.67元/斤 | 23.67元/斤 | - |
| 臘肉 | 23.92元/斤 | 23.92元/斤 | - | |
| 湖南省淥口區 | 臘排骨 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.79元/斤 | 22.18元/斤 | -6.27% | |
| 湖南省湘鄉市 | 臘肉 | 19.5元/斤 | 18.72元/斤 | 4.17% |
| 臘豬頭 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 湖南省湘潭縣 | 臘肉 | 22.29元/斤 | 22.29元/斤 | - |
| 湖南省石門縣 | 臘豬頭 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 湖南省藍山縣 | 臘肉 | 21.58元/斤 | 21.58元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 臘肉 | 19.33元/斤 | 19.33元/斤 | - |
| 湖南省隆回縣 | 臘五花 | 28.33元/斤 | 28.33元/斤 | - |
| 臘排骨 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 湖南省雨花區 | 臘五花 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 臘排骨 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 21.71元/斤 | 21.71元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 20.3元/斤 | 20.3元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.31元/斤 | 21.11元/斤 | -3.79% | |
| 貴州省烏當區 | 臘豬腳 | 20.45元/斤 | 20.45元/斤 | - |
| 貴州省南明區 | 臘排骨 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 臘肉 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 貴州省清鎮市 | 臘排骨 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘肉 | 22.45元/斤 | 25.35元/斤 | -11.44% | |
| 貴州省獨山縣 | 臘排骨 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 貴州省納雍縣 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 貴州農家臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 貴州省觀山湖區 | 臘肉 | 24.5元/斤 | 25.33元/斤 | -3.28% |
| 貴州省都勻市 | 臘五花 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 重慶市九龍坡區 | 臘五花 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 臘肉 | 20.71元/斤 | 20.88元/斤 | -0.81% | |
| 重慶市北碚區 | 臘豬腳 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 重慶市江津區 | 臘五花 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 臘豬臉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 重慶市沙坪壩區 | 臘肉 | 19.07元/斤 | 19.04元/斤 | 0.16% |
| 臘五花 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 臘排骨 | 20.06元/斤 | 20.06元/斤 | - | |
| 臘豬嘴 | 22.69元/斤 | 22.69元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 19.72元/斤 | 19.72元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 重慶市渝北區 | 臘豬腳 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 陝西省未央區 | 臘五花 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 臘肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年12月21日，全國61個主要的臘肉產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有10個。
其中，四川省廣安區的臘肉價格漲幅最大，漲幅為4.55%，報27.12元/斤（2023年12月20日價格報25.94元/斤）。貴州省清鎮市的臘肉的價格下跌幅度最大，跌幅為11.44%，報22.45元/斤（2023年12月20日價格報25.35元/斤）。
湖北省茅箭區的湖北臘肉價格今日的報價最高，報30.00元/斤，較前一報價日（2023年12月20日價格報30.00元/斤）持平。湖南省天心區臘五花價格今日的報價最低，報14.45元/斤，較前一報價日（2023年12月20日價格報14.45元/斤）持平。
表格4：2023年12月21日全國不同產地臘肉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年12月21日價格 | 2023年12月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省廣安區 | 臘肉 | 27.12元/斤 | 25.94元/斤 | 4.55% |
| 湖南省湘鄉市 | 臘肉 | 19.50元/斤 | 18.72元/斤 | 4.17% |
| 重慶市沙坪壩區 | 臘肉 | 19.07元/斤 | 19.04元/斤 | 0.16% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年12月21日全國不同產地臘肉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年12月21日價格 | 2023年12月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 貴州省清鎮市 | 臘肉 | 22.45元/斤 | 25.35元/斤 | -11.44% |
| 湖南省淥口區 | 臘肉 | 20.79元/斤 | 22.18元/斤 | -6.27% |
| 廣西柳南區 | 臘肉 | 21.08元/斤 | 22.40元/斤 | -5.89% |
| 湖南省雨花區 | 臘肉 | 20.31元/斤 | 21.11元/斤 | -3.79% |
| 貴州省觀山湖區 | 臘肉 | 24.50元/斤 | 25.33元/斤 | -3.28% |
| 湖南省南嶽區 | 臘肉 | 25.09元/斤 | 25.42元/斤 | -1.3% |
| 四川省郫都區 | 臘肉 | 19.61元/斤 | 19.86元/斤 | -1.26% |
| 重慶市九龍坡區 | 臘肉 | 20.71元/斤 | 20.88元/斤 | -0.81% |
| 四川省新都區 | 臘肉 | 20.09元/斤 | 20.16元/斤 | -0.35% |
| 四川省金牛區 | 臘肉 | 19.08元/斤 | 19.11元/斤 | -0.16% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年12月21日全國不同產地臘肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
京公網安備 11010502031895號