一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年12月24日，全國18類牛肝菌中，均價上漲的品種有3個，僅有黃牛肝菌的價格出現了下跌，跌幅為2.93%，當日報價為105.33元/斤。

其中，普通牛肝菌的價格上漲幅度最大，當日報價為89元/斤，上漲了69.00元/斤，漲幅為345%。

表格1：2023年12月24日全國不同品種牛肝菌價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2023年12月24日全國不同品種牛肝菌價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2023年12月24日全國不同品種牛肝菌價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年12月24日雲南省祿勸彝族苗族自治縣地區的美味牛肝菌價格漲幅最大，漲幅為36.18%，報115.75元/斤（2023年12月23日價格報85元/斤）。雲南省官渡區地區的黃牛肝菌價格跌幅最大，跌幅為21.88%，報125元/斤（2023年12月23日價格報160元/斤）。

雲南省武定縣地區的黑牛肝菌今日價格最高，報180元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報180元/斤）持平。雲南省永勝縣地區美味牛肝菌今日價格最低，報18元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報18元/斤）持平。

表格3：2023年12月24日不同地區牛肝菌價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年12月24日，全國25個主要的牛肝菌產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有3個。

其中，雲南省祿勸彝族苗族自治縣的美味牛肝菌價格漲幅最大，漲幅為36.18%，報115.75元/斤（2023年12月23日價格報85.00元/斤）。雲南省官渡區的黃牛肝菌的價格下跌幅度最大，跌幅為21.88%，報125.00元/斤（2023年12月23日價格報160.00元/斤）。

雲南省武定縣的黑牛肝菌價格今日的報價最高，報180.00元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報180.00元/斤）持平。雲南省永勝縣美味牛肝菌價格今日的報價最低，報18.00元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報18.00元/斤）持平。

表格4：2023年12月24日全國不同產地牛肝菌價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格5：2023年12月24日全國不同產地牛肝菌價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2023年12月24日全國不同產地牛肝菌價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心