一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月18日，全國22類辣椒粉中，均價上漲的品種有4個，
其中，魔鬼椒粉的價格上漲幅度最大，當日報價為11.17元/斤，上漲了2.83元/斤，漲幅為33.97%。
表格1：2024年01月18日全國不同品種辣椒粉價格漲幅榜
| 品種 | 2024年01月18日價格 | 2024年01月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 魔鬼椒粉 | 11.17元/斤 | 8.33元/斤 | 33.97% |
| 三櫻椒辣椒粉 | 9.36元/斤 | 9.03元/斤 | 3.65% |
| 線椒粉 | 9.87元/斤 | 9.75元/斤 | 1.13% |
| 辣椒麵 | 9.77元/斤 | 9.7元/斤 | 0.62% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年01月18日全國不同品種辣椒粉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月18日河南省惠濟區地區的三櫻椒辣椒粉價格漲幅最大，漲幅為9.52%，報11.5元/斤（2024年01月17日價格報10.5元/斤）。湖北省東西湖區地區的辣椒麵價格跌幅最大，跌幅為7.69%，報9元/斤（2024年01月17日價格報9.75元/斤）。
河南省金水區地區的線椒粉今日價格最高，報13.23元/斤，較前一報價日（2024年01月17日價格報13元/斤）上漲了1.77%。河南省中牟縣地區線椒粉今日價格最低，報6.5元/斤，較前一報價日（2024年01月17日價格報6.5元/斤）持平。
表格2：2024年01月18日不同地區辣椒粉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年01月18日價格 | 2024年01月17日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 吉林省洮南市 | 三櫻椒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 燈籠椒粉 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 美國紅辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 辣椒麵 | 8.44元/斤 | 8.44元/斤 | - | |
| 四川省郫都區 | 辣椒麵 | 10.43元/斤 | 10.1元/斤 | 3.27% |
| 山東省張店區 | 辣椒麵 | 10.17元/斤 | 10.17元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 朝天辣椒粉 | 8.49元/斤 | 8.49元/斤 | - |
| 廣東省增城區 | 辣椒麵 | 11.48元/斤 | 11.48元/斤 | - |
| 廣西七星區 | 辣椒麵 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 魔鬼椒粉 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - | |
| 新疆新市區 | 辣椒麵 | 11.61元/斤 | 11.38元/斤 | 2.02% |
| 新疆沙灣市 | 辣椒麵 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 新疆米東區 | 辣椒麵 | 12.67元/斤 | 12元/斤 | 5.58% |
| 江西省分宜縣 | 辣椒麵 | 9.87元/斤 | 9.87元/斤 | - |
| 河北省望都縣 | 煳辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 河南省中原區 | 辣椒麵 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 線椒粉 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 9.61元/斤 | 10.12元/斤 | -5.04% | |
| 河南省內黃縣 | 朝天辣椒粉 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 7.63元/斤 | 7.63元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 三櫻椒辣椒粉 | 11.5元/斤 | 10.5元/斤 | 9.52% |
| 辣椒麵 | 10.41元/斤 | 10.05元/斤 | 3.58% | |
| 河南省柘城縣 | 三櫻椒辣椒粉 | 8.59元/斤 | 8.59元/斤 | - |
| 印度椒粉 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 尖椒辣椒粉 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - | |
| 朝天辣椒粉 | 7.26元/斤 | 7.26元/斤 | - | |
| 炒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 辣椒麵 | 8.12元/斤 | 8.29元/斤 | -2.05% | |
| 河南省淅川縣 | 辣椒麵 | 11.9元/斤 | 10.9元/斤 | 9.17% |
| 河南省鄢陵縣 | 炒辣椒粉 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 調和椒粉 | 8.63元/斤 | 8.63元/斤 | - | |
| 辣椒麵 | 7.47元/斤 | 7.47元/斤 | - | |
| 河南省金水區 | 線椒粉 | 13.23元/斤 | 13元/斤 | 1.77% |
| 辣椒麵 | 8.58元/斤 | 8.58元/斤 | - | |
| 湖北省東西湖區 | 辣椒麵 | 9元/斤 | 9.75元/斤 | -7.69% |
| 湖北省黃陂區 | 辣椒麵 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 辣椒麵 | 6.77元/斤 | 6.77元/斤 | - |
| 貴州省雲岩區 | 辣椒麵 | 11.68元/斤 | 11.68元/斤 | - |
| 貴州省紅花崗區 | 辣椒麵 | 10.33元/斤 | 9.97元/斤 | 3.61% |
| 朝天辣椒粉 | 10.33元/斤 | 10.33元/斤 | - | |
| 貴州省花溪區 | 辣椒麵 | 11.45元/斤 | 11.45元/斤 | - |
| 貴州省都勻市 | 辣椒麵 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月18日，全國26個主要的辣椒粉產地中，均價上漲的產地有8個，均價下跌的產地有3個。
其中，河南省惠濟區的三櫻椒辣椒粉價格漲幅最大，漲幅為9.52%，報11.50元/斤（2024年01月17日價格報10.50元/斤）。湖北省東西湖區的辣椒麵的價格下跌幅度最大，跌幅為7.69%，報9.00元/斤（2024年01月17日價格報9.75元/斤）。
河南省金水區的線椒粉價格今日的報價最高，報13.23元/斤，較前一報價日（2024年01月17日價格報13.00元/斤）上漲了1.77%。河南省中牟縣線椒粉價格今日的報價最低，報6.50元/斤，較前一報價日（2024年01月17日價格報6.50元/斤）持平。
表格3：2024年01月18日全國不同產地辣椒粉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年01月18日價格 | 2024年01月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠濟區 | 三櫻椒辣椒粉 | 11.50元/斤 | 10.50元/斤 | 9.52% |
| 河南省淅川縣 | 辣椒麵 | 11.90元/斤 | 10.90元/斤 | 9.17% |
| 新疆米東區 | 辣椒麵 | 12.67元/斤 | 12.00元/斤 | 5.58% |
| 貴州省紅花崗區 | 辣椒麵 | 10.33元/斤 | 9.97元/斤 | 3.61% |
| 河南省惠濟區 | 辣椒麵 | 10.41元/斤 | 10.05元/斤 | 3.58% |
| 四川省郫都區 | 辣椒麵 | 10.43元/斤 | 10.10元/斤 | 3.27% |
| 新疆新市區 | 辣椒麵 | 11.61元/斤 | 11.38元/斤 | 2.02% |
| 河南省金水區 | 線椒粉 | 13.23元/斤 | 13.00元/斤 | 1.77% |
數據來源：報告網數據中心
表格4：2024年01月18日全國不同產地辣椒粉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年01月18日價格 | 2024年01月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省東西湖區 | 辣椒麵 | 9.00元/斤 | 9.75元/斤 | -7.69% |
| 河南省中牟縣 | 辣椒麵 | 9.61元/斤 | 10.12元/斤 | -5.04% |
| 河南省柘城縣 | 辣椒麵 | 8.12元/斤 | 8.29元/斤 | -2.05% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2024年01月18日全國不同產地辣椒粉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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