一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月21日，全國43類魚乾中，均價上漲的品種有7個，均價下跌的品種有10個。
其中，鳳尾魚乾的價格上漲幅度最大，當日報價為19.27元/斤，上漲了0.42元/斤，漲幅為2.23%。龍頭魚乾的價格下跌幅度最大，當日價格為21.31元/斤，下跌了2.9元/斤，跌幅為11.98%。
表格1：2024年01月21日全國不同品種魚乾價格漲幅榜
| 品種 | 2024年01月21日價格 | 2024年01月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 鳳尾魚乾 | 19.27元/斤 | 18.85元/斤 | 2.23% |
| 鱸魚乾 | 13.43元/斤 | 13.28元/斤 | 1.13% |
| 麥穗魚乾 | 29.58元/斤 | 29.28元/斤 | 1.02% |
| 銀魚乾 | 16.71元/斤 | 16.59元/斤 | 0.72% |
| 巴浪魚乾 | 17.01元/斤 | 16.93元/斤 | 0.41% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2024年01月21日全國不同品種魚乾價格跌幅榜
| 品種 | 2024年01月21日價格 | 2024年01月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 龍頭魚乾 | 21.31元/斤 | 24.22元/斤 | -11.98% |
| 鰻魚乾 | 17.06元/斤 | 18.94元/斤 | -9.93% |
| 海龍魚乾 | 17.92元/斤 | 19.88元/斤 | -9.86% |
| 公魚乾 | 21.38元/斤 | 22.41元/斤 | -4.6% |
| 魚乾 | 19.93元/斤 | 20.6元/斤 | -3.25% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年01月21日全國不同品種魚乾價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月21日廣西海城區地區的銀魚乾價格漲幅最大，漲幅為14.82%，報13.4元/斤（2024年01月20日價格報11.67元/斤）。廣東省霞山區地區的魚乾價格跌幅最大，跌幅為24.32%，報21元/斤（2024年01月20日價格報27.75元/斤）。
浙江省定海區地區的鱈魚乾今日價格最高，報35元/斤，較前一報價日（2024年01月20日價格報35元/斤）持平。廣西海城區地區鮁魚干今日價格最低，報8元/斤，較前一報價日（2024年01月20日價格報8元/斤）持平。
表格3：2024年01月21日不同地區魚乾價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年01月21日價格 | 2024年01月20日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市黃浦區 | 銀魚乾 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 雲南省東川區 | 公魚乾 | 23.85元/斤 | 23.85元/斤 | - |
| 四川省雙流區 | 刁子魚乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 魚乾 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 安徽省太湖縣 | 刁子魚乾 | 28.17元/斤 | 28.17元/斤 | - |
| 山東省東港區 | 公魚乾 | 16.92元/斤 | 16.92元/斤 | - |
| 海燕魚乾 | 34.5元/斤 | 34.5元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 17.28元/斤 | 17.28元/斤 | - | |
| 魚乾 | 18.9元/斤 | 18.9元/斤 | - | |
| 鮁魚乾 | 16.99元/斤 | 16.99元/斤 | - | |
| 鰻魚乾 | 21.33元/斤 | 22.53元/斤 | -5.33% | |
| 山東省五蓮縣 | 銀魚乾 | 17.45元/斤 | 17.45元/斤 | - |
| 山東省嵐山區 | 公魚乾 | 15.95元/斤 | 15.95元/斤 | - |
| 鳳尾魚乾 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 海燕魚乾 | 17.33元/斤 | 17.33元/斤 | - | |
| 白條魚乾 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - | |
| 紅娘魚乾 | 11.41元/斤 | 11.41元/斤 | - | |
| 魚乾 | 14.13元/斤 | 14.13元/斤 | - | |
| 鮁魚乾 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 鰻魚乾 | 15.53元/斤 | 15.53元/斤 | - | |
| 山東省桓台縣 | 銀魚乾 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 山東省霑化區 | 鳳尾魚乾 | 16.55元/斤 | 15.29元/斤 | 8.24% |
| 鮁魚乾 | 11.13元/斤 | 11.02元/斤 | 1% | |
| 剝皮魚乾 | 12.16元/斤 | 12.16元/斤 | - | |
| 紅娘魚乾 | 11.74元/斤 | 11.74元/斤 | - | |
| 鰻魚乾 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - | |
| 魚乾 | 14.14元/斤 | 14.18元/斤 | -0.28% | |
| 銀魚乾 | 10.52元/斤 | 10.8元/斤 | -2.59% | |
| 山東省榮成市 | 鮁魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 山東省黃島區 | 魚乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 刁子魚乾 | 16.83元/斤 | 16.83元/斤 | - |
| 白條魚乾 | 13.35元/斤 | 13.35元/斤 | - | |
| 草魚乾 | 10.79元/斤 | 10.93元/斤 | -1.28% | |
| 鱸魚乾 | 13.52元/斤 | 13.87元/斤 | -2.52% | |
| 公魚乾 | 10.17元/斤 | 10.6元/斤 | -4.06% | |
| 紅娘魚乾 | 11.78元/斤 | 12.37元/斤 | -4.77% | |
| 魚乾 | 12.42元/斤 | 13.7元/斤 | -9.34% | |
| 海龍魚乾 | 15.83元/斤 | 19.75元/斤 | -19.85% | |
| 廣東省南澳縣 | 公魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 巴浪魚乾 | 16.3元/斤 | 16.3元/斤 | - | |
| 廣東省和平縣 | 草魚乾 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 魚乾 | 27.75元/斤 | 28.8元/斤 | -3.65% | |
| 廣東省廉江市 | 白條魚乾 | 17.78元/斤 | 17.78元/斤 | - |
| 羅非魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 魚乾 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - | |
| 廣東省惠城區 | 魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 廣東省新豐縣 | 刁子魚乾 | 26.91元/斤 | 26.91元/斤 | - |
| 魚乾 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - | |
| 廣東省江海區 | 魚乾 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 剝皮魚乾 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - |
| 沙丁魚乾 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 紅娘魚乾 | 13.15元/斤 | 13.15元/斤 | - | |
| 紅珠魚乾 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 金昌魚乾 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - | |
| 魚乾 | 12.49元/斤 | 12.49元/斤 | - | |
| 鱸魚乾 | 13.8元/斤 | 13.92元/斤 | -0.86% | |
| 公魚乾 | 11.82元/斤 | 12.11元/斤 | -2.39% | |
| 鰻魚乾 | 9.11元/斤 | 9.75元/斤 | -6.56% | |
| 廣東省禪城區 | 沙丁魚乾 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 海龍魚乾 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 白條魚乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 草魚乾 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 魚乾 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 鱸魚乾 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - | |
| 廣東省花都區 | 剝皮魚乾 | 14.11元/斤 | 14.11元/斤 | - |
| 廣東省越秀區 | 紅娘魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 魚乾 | 26元/斤 | 27.29元/斤 | -4.73% | |
| 廣東省霞山區 | 金昌魚乾 | 28.29元/斤 | 28.29元/斤 | - |
| 魚乾 | 21元/斤 | 27.75元/斤 | -24.32% | |
| 廣東省麻章區 | 鰻魚乾 | 34元/斤 | 34元/斤 | - |
| 魚乾 | 29.75元/斤 | 30.8元/斤 | -3.41% | |
| 公魚乾 | 30元/斤 | 32.5元/斤 | -7.69% | |
| 廣東省龍湖區 | 沙丁魚乾 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 廣西七星區 | 巴沙魚乾 | 13.23元/斤 | 13.23元/斤 | - |
| 桂魚乾 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 10.19元/斤 | 10.19元/斤 | - | |
| 鱸魚乾 | 12.24元/斤 | 12.24元/斤 | - | |
| 廣西興寧區 | 白條魚乾 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 廣西合浦縣 | 巴沙魚乾 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 沙丁魚乾 | 13.38元/斤 | 13.38元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 10.72元/斤 | 10.72元/斤 | - | |
| 鱸魚乾 | 13.12元/斤 | 13.12元/斤 | - | |
| 鰻魚乾 | 9.18元/斤 | 9.18元/斤 | - | |
| 麥穗魚乾 | 18.33元/斤 | 18.33元/斤 | - | |
| 廣西天峨縣 | 白條魚乾 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 廣西海城區 | 銀魚乾 | 13.4元/斤 | 11.67元/斤 | 14.82% |
| 鱸魚乾 | 12.67元/斤 | 11.25元/斤 | 12.62% | |
| 巴浪魚乾 | 11.38元/斤 | 10.83元/斤 | 5.08% | |
| 三牙魚乾 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - | |
| 公魚乾 | 10.96元/斤 | 10.96元/斤 | - | |
| 剝皮魚乾 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - | |
| 海燕魚乾 | 18.67元/斤 | 18.67元/斤 | - | |
| 石斑魚乾 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 紅娘魚乾 | 12.33元/斤 | 12.33元/斤 | - | |
| 鮁魚乾 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 龍頭魚乾 | 18.43元/斤 | 18.43元/斤 | - | |
| 沙丁魚乾 | 16.37元/斤 | 16.71元/斤 | -2.03% | |
| 魚乾 | 16.81元/斤 | 17.54元/斤 | -4.16% | |
| 鰻魚乾 | 22.1元/斤 | 23.17元/斤 | -4.62% | |
| 廣西鐵山港區 | 魚乾 | 21.28元/斤 | 21.28元/斤 | - |
| 廣西銀海區 | 公魚乾 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 魚乾 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - | |
| 江蘇省吳中區 | 公魚乾 | 34.5元/斤 | 34.5元/斤 | - |
| 麥穗魚乾 | 34.5元/斤 | 34.5元/斤 | - | |
| 江蘇省江寧區 | 鮁魚乾 | 15.23元/斤 | 15.23元/斤 | - |
| 江蘇省沭陽縣 | 公魚乾 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 麥穗魚乾 | 32.08元/斤 | 32.08元/斤 | - | |
| 江蘇省贛榆區 | 海燕魚乾 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 紅娘魚乾 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - | |
| 鰻魚乾 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 江西省信州區 | 刁子魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 草魚乾 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 魚乾 | 22.97元/斤 | 23.44元/斤 | -2.01% | |
| 江西省南康區 | 沙丁魚乾 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 麥穗魚乾 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 江西省尋烏縣 | 鳳尾魚乾 | 29.02元/斤 | 29.02元/斤 | - |
| 剝皮魚乾 | 22.36元/斤 | 22.36元/斤 | - | |
| 江西省潯陽區 | 公魚乾 | 32.77元/斤 | 32.77元/斤 | - |
| 刁子魚乾 | 21.92元/斤 | 21.92元/斤 | - | |
| 草魚乾 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 江西省濂溪區 | 刁子魚乾 | 21.8元/斤 | 21.8元/斤 | - |
| 公魚乾 | 25.08元/斤 | 26.5元/斤 | -5.36% | |
| 江西省鄱陽縣 | 白條魚乾 | 29.99元/斤 | 29.99元/斤 | - |
| 河南省淅川縣 | 白條魚乾 | 10.95元/斤 | 10.95元/斤 | - |
| 浙江省臨平區 | 魚乾 | 27.5元/斤 | 30元/斤 | -8.33% |
| 浙江省義烏市 | 鰻魚乾 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 浙江省樂清市 | 龍頭魚乾 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 浙江省定海區 | 鱈魚乾 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 浙江省溫嶺市 | 巴浪魚乾 | 14.95元/斤 | 14.95元/斤 | - |
| 紅娘魚乾 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - | |
| 浙江省鹿城區 | 公魚乾 | 17.91元/斤 | 21.22元/斤 | -15.6% |
| 海南省澄邁縣 | 刁子魚乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖北省松滋市 | 刁子魚乾 | 33.57元/斤 | 33.57元/斤 | - |
| 草魚乾 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 湖北省洪湖市 | 刁子魚乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖北省潛江市 | 刁子魚乾 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 草魚乾 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 鯿魚乾 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - | |
| 湖北省監利市 | 刁子魚乾 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖北省荊州區 | 刁子魚乾 | 22.53元/斤 | 22.53元/斤 | - |
| 魚乾 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 湖南省華容縣 | 白條魚乾 | 19.83元/斤 | 19.83元/斤 | - |
| 湖南省開福區 | 公魚乾 | 24.2元/斤 | 28.8元/斤 | -15.97% |
| 湖南省祁東縣 | 草魚乾 | 21.97元/斤 | 21.97元/斤 | - |
| 魚乾 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - | |
| 刁子魚乾 | 23.89元/斤 | 24.37元/斤 | -1.97% | |
| 湖南省芙蓉區 | 刁子魚乾 | 24.8元/斤 | 24.8元/斤 | - |
| 沙丁魚乾 | 20.73元/斤 | 20.73元/斤 | - | |
| 白條魚乾 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 22.28元/斤 | 22.28元/斤 | - | |
| 魚乾 | 19.29元/斤 | 19.29元/斤 | - | |
| 湖南省衡東縣 | 麥穗魚乾 | 34.2元/斤 | 34.2元/斤 | - |
| 湖南省資興市 | 刁子魚乾 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 魚乾 | 27.5元/斤 | 27.75元/斤 | -0.9% | |
| 湖南省雨花區 | 桂魚乾 | 14.67元/斤 | 14.67元/斤 | - |
| 草魚乾 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 鯿魚乾 | 20.17元/斤 | 20.17元/斤 | - | |
| 白條魚乾 | 15.25元/斤 | 15.83元/斤 | -3.66% | |
| 麥穗魚乾 | 28.39元/斤 | 29.54元/斤 | -3.89% | |
| 刁子魚乾 | 17.67元/斤 | 19.08元/斤 | -7.39% | |
| 魚乾 | 19.29元/斤 | 21.43元/斤 | -9.99% | |
| 公魚乾 | 19.35元/斤 | 24.34元/斤 | -20.5% | |
| 福建省東山縣 | 巴浪魚乾 | 23.39元/斤 | 23.39元/斤 | - |
| 沙丁魚乾 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 銀魚乾 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 福建省仙遊縣 | 巴浪魚乾 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 巴浪魚乾 | 22.03元/斤 | 22.03元/斤 | - |
| 海燕魚乾 | 19.25元/斤 | 19.25元/斤 | - | |
| 福建省詔安縣 | 巴浪魚乾 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 遼寧省寬甸滿族自治縣 | 公魚乾 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月21日，全國69個主要的魚乾產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有32個。
其中，廣西海城區的銀魚乾價格漲幅最大，漲幅為14.82%，報13.40元/斤（2024年01月20日價格報11.67元/斤）。廣東省霞山區的魚乾的價格下跌幅度最大，跌幅為24.32%，報21.00元/斤（2024年01月20日價格報27.75元/斤）。
浙江省定海區的鱈魚乾價格今日的報價最高，報35.00元/斤，較前一報價日（2024年01月20日價格報35.00元/斤）持平。廣西海城區鮁魚乾價格今日的報價最低，報8.00元/斤，較前一報價日（2024年01月20日價格報8.00元/斤）持平。
表格4：2024年01月21日全國不同產地魚乾價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年01月21日價格 | 2024年01月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣西海城區 | 銀魚乾 | 13.40元/斤 | 11.67元/斤 | 14.82% |
| 廣西海城區 | 鱸魚乾 | 12.67元/斤 | 11.25元/斤 | 12.62% |
| 山東省霑化區 | 鳳尾魚乾 | 16.55元/斤 | 15.29元/斤 | 8.24% |
| 廣西海城區 | 巴浪魚乾 | 11.38元/斤 | 10.83元/斤 | 5.08% |
| 山東省霑化區 | 鮁魚乾 | 11.13元/斤 | 11.02元/斤 | 1% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2024年01月21日全國不同產地魚乾價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年01月21日價格 | 2024年01月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省霞山區 | 魚乾 | 21.00元/斤 | 27.75元/斤 | -24.32% |
| 湖南省雨花區 | 公魚乾 | 19.35元/斤 | 24.34元/斤 | -20.5% |
| 廣東省南海區 | 海龍魚乾 | 15.83元/斤 | 19.75元/斤 | -19.85% |
| 湖南省開福區 | 公魚乾 | 24.20元/斤 | 28.80元/斤 | -15.97% |
| 浙江省鹿城區 | 公魚乾 | 17.91元/斤 | 21.22元/斤 | -15.6% |
| 湖南省雨花區 | 魚乾 | 19.29元/斤 | 21.43元/斤 | -9.99% |
| 廣東省南海區 | 魚乾 | 12.42元/斤 | 13.70元/斤 | -9.34% |
| 浙江省臨平區 | 魚乾 | 27.50元/斤 | 30.00元/斤 | -8.33% |
| 廣東省麻章區 | 公魚乾 | 30.00元/斤 | 32.50元/斤 | -7.69% |
| 湖南省雨花區 | 刁子魚乾 | 17.67元/斤 | 19.08元/斤 | -7.39% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2024年01月21日全國不同產地魚乾價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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