一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年02月08日，全國17類熟豬肉中，僅有鹵豬肘的價格出現了上漲，漲幅為0.78%，當日報價為16.74元/斤。
均價下跌的品種有3個，其中：鹵豬腸的價格下跌幅度最大，當日價格為20.77元/斤，下跌了1.66元/斤，跌幅為7.4%。
表格1：2024年02月08日全國不同品種熟豬肉價格漲幅榜
| 品種 | 2024年02月08日價格 | 2024年02月07日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵豬肘 | 16.74元/斤 | 16.61元/斤 | 0.78% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2024年02月08日全國不同品種熟豬肉價格跌幅榜
| 品種 | 2024年02月08日價格 | 2024年02月07日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵豬腸 | 20.77元/斤 | 22.43元/斤 | -7.4% |
| 鹵裡脊 | 18.51元/斤 | 18.72元/斤 | -1.12% |
| 鹵豬腱子 | 21.12元/斤 | 21.23元/斤 | -0.52% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年02月08日全國不同品種熟豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年02月08日四川省金牛區地區的鹵豬腸價格漲幅最大，漲幅為0.4%，報22.42元/斤（2024年02月07日價格報22.33元/斤）。四川省金牛區地區的鹵裡脊價格跌幅最大，跌幅為4.59%，報21.83元/斤（2024年02月07日價格報22.88元/斤）。
四川省江油市地區的鹵豬腸今日價格最高，報28元/斤，較前一報價日（2024年02月07日價格報28元/斤）持平。重慶市沙坪壩區地區鹵豬肘今日價格最低，報10.83元/斤，較前一報價日（2024年02月07日價格報10.83元/斤）持平。
表格3：2024年02月08日不同地區熟豬肉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年02月08日價格 | 2024年02月07日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省成華區 | 鹵豬腸 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 熟豬肉 | 22.85元/斤 | 22.85元/斤 | - | |
| 四川省新都區 | 鹵豬肘 | 18.11元/斤 | 18.11元/斤 | - |
| 鹵豬腸 | 23.75元/斤 | 23.75元/斤 | - | |
| 鹵裡脊 | 12.1元/斤 | 12.1元/斤 | - | |
| 罈子肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 19.81元/斤 | 19.81元/斤 | - | |
| 四川省江油市 | 鹵豬腸 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 鹵豬腸 | 22.42元/斤 | 22.33元/斤 | 0.4% |
| 熟豬肉 | 20.18元/斤 | 20.16元/斤 | 0.1% | |
| 鹵豬嘴 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 鹵豬肘 | 14.14元/斤 | 14.14元/斤 | - | |
| 罈子肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 鹵豬腱子 | 18.22元/斤 | 18.89元/斤 | -3.55% | |
| 鹵裡脊 | 21.83元/斤 | 22.88元/斤 | -4.59% | |
| 安徽省肥東縣 | 鹵豬肘 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山東省寧津縣 | 罈子肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 山東省槐蔭區 | 鹵豬肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 炸豬皮 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 廣東省天河區 | 熟豬肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 廣西柳北區 | 炸豬皮 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 廣西長洲區 | 炸豬皮 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 鹵豬腸 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 江蘇省江寧區 | 鹵豬腱子 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 江蘇省雨花台區 | 鹵豬肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河北省復興區 | 鹵豬肝 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 河南省二七區 | 鹵豬腱子 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河南省商水縣 | 鹵豬肘 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 河南省太康縣 | 鹵豬肘 | 16.92元/斤 | 16.92元/斤 | - |
| 河南省安陽縣 | 鹵豬心 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 熟豬肉 | 18.18元/斤 | 18.18元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 鹵豬心 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 鹵豬肘 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 鹵豬腸 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 鹵裡脊 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 14.71元/斤 | 14.71元/斤 | - | |
| 河南省新鄭市 | 鹵豬肘 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - |
| 鹵豬腱子 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 河南省柘城縣 | 熟豬肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 河南省源匯區 | 熟豬肉 | 12.85元/斤 | 12.85元/斤 | - |
| 河南省睢陽區 | 熟豬肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 河南省郾城區 | 熟豬肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省長葛市 | 鹵豬心 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 鹵豬肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 河南省魏都區 | 鹵豬肝 | 16.87元/斤 | 16.87元/斤 | - |
| 浙江省義烏市 | 鹵豬肘 | 14.17元/斤 | 14.17元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 鹵豬腸 | 22.2元/斤 | 22.2元/斤 | - |
| 鹵豬腱子 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 24.13元/斤 | 24.13元/斤 | - | |
| 湖南省雨花區 | 熟豬肉 | 13.21元/斤 | 13.21元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 炸豬皮 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區 | 鹵豬肘 | 10.83元/斤 | 10.83元/斤 | - |
| 鹵豬腱子 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 鹵裡脊 | 23.64元/斤 | 23.64元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 17.92元/斤 | 17.92元/斤 | - | |
| 陝西省未央區 | 鹵裡脊 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年02月08日，全國33個主要的熟豬肉產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有2個。
其中，四川省金牛區的鹵豬腸價格漲幅最大，漲幅為0.4%，報22.42元/斤（2024年02月07日價格報22.33元/斤）。四川省金牛區的鹵裡脊的價格下跌幅度最大，跌幅為4.59%，報21.83元/斤（2024年02月07日價格報22.88元/斤）。
四川省江油市的鹵豬腸價格今日的報價最高，報28.00元/斤，較前一報價日（2024年02月07日價格報28.00元/斤）持平。重慶市沙坪壩區鹵豬肘價格今日的報價最低，報10.83元/斤，較前一報價日（2024年02月07日價格報10.83元/斤）持平。
表格4：2024年02月08日全國不同產地熟豬肉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年02月08日價格 | 2024年02月07日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛區 | 鹵豬腸 | 22.42元/斤 | 22.33元/斤 | 0.4% |
| 四川省金牛區 | 熟豬肉 | 20.18元/斤 | 20.16元/斤 | 0.1% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2024年02月08日全國不同產地熟豬肉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年02月08日價格 | 2024年02月07日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛區 | 鹵裡脊 | 21.83元/斤 | 22.88元/斤 | -4.59% |
| 四川省金牛區 | 鹵豬腱子 | 18.22元/斤 | 18.89元/斤 | -3.55% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2024年02月08日全國不同產地熟豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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