一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年03月01日，全國17類熟豬肉中，均價上漲的品種有2個，僅有鹵裡脊的價格出現了下跌，跌幅為0.21%，當日報價為18.67元/斤。
其中，鹵豬腱子的價格上漲幅度最大，當日報價為21.04元/斤，上漲了0.08元/斤，漲幅為0.38%。
表格1：2024年03月01日全國不同品種熟豬肉價格漲幅榜
| 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵豬腱子 | 21.04元/斤 | 20.95元/斤 | 0.38% |
| 熟豬肉 | 19.07元/斤 | 19.03元/斤 | 0.21% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2024年03月01日全國不同品種熟豬肉價格跌幅榜
| 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵裡脊 | 18.67元/斤 | 18.72元/斤 | -0.21% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年03月01日全國不同品種熟豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年03月01日河南省惠濟區地區的熟豬肉價格漲幅最大，漲幅為5.1%，報15.46元/斤（2024年02月29日價格報14.71元/斤）。四川省金牛區地區的鹵裡脊價格跌幅最大，跌幅為1.39%，報20.6元/斤（2024年02月29日價格報20.89元/斤）。
四川省江油市地區的鹵豬腸今日價格最高，報28元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報28元/斤）持平。山東省泰山區地區熟豬肉今日價格最低，報10元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報10元/斤）持平。
表格3：2024年03月01日不同地區熟豬肉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省成華區 | 鹵豬腸 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 熟豬肉 | 21.62元/斤 | 21.62元/斤 | - | |
| 四川省新都區 | 熟豬肉 | 21.99元/斤 | 21.76元/斤 | 1.06% |
| 鹵豬肘 | 16.84元/斤 | 16.84元/斤 | - | |
| 鹵豬腸 | 20.83元/斤 | 20.83元/斤 | - | |
| 鹵裡脊 | 12.1元/斤 | 12.1元/斤 | - | |
| 罈子肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 四川省江油市 | 鹵豬腸 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 鹵豬腸 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 鹵豬嘴 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 鹵豬皮 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 鹵豬肘 | 16.77元/斤 | 16.77元/斤 | - | |
| 鹵豬腸 | 23.21元/斤 | 23.21元/斤 | - | |
| 鹵豬腱子 | 19.72元/斤 | 19.72元/斤 | - | |
| 罈子肉 | 20.88元/斤 | 20.88元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 19.7元/斤 | 19.83元/斤 | -0.66% | |
| 鹵裡脊 | 20.6元/斤 | 20.89元/斤 | -1.39% | |
| 安徽省肥東縣 | 鹵豬肘 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山東省五蓮縣 | 熟豬肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山東省桓台縣 | 熟豬肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 山東省槐蔭區 | 鹵豬肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 鹵豬腸 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 山東省泰山區 | 熟豬肉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山東省長清區 | 鹵豬皮 | 18.35元/斤 | 18.35元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 炸豬皮 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 廣東省天河區 | 熟豬肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 廣西柳北區 | 炸豬皮 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 廣西長洲區 | 炸豬皮 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 鹵豬腸 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 江蘇省江寧區 | 鹵豬腱子 | 17.5元/斤 | 17元/斤 | 2.94% |
| 江蘇省雨花台區 | 鹵豬肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河北省復興區 | 鹵豬皮 | 18.88元/斤 | 18.88元/斤 | - |
| 鹵豬肝 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 河南省二七區 | 鹵豬腱子 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 河南省原陽縣 | 鹵豬肘 | 13.8元/斤 | 13.8元/斤 | - |
| 河南省商水縣 | 鹵豬肘 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 河南省太康縣 | 鹵豬肘 | 16.92元/斤 | 16.92元/斤 | - |
| 河南省安陽縣 | 鹵豬心 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 熟豬肉 | 18.18元/斤 | 18.18元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 熟豬肉 | 15.46元/斤 | 14.71元/斤 | 5.1% |
| 鹵豬心 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 鹵豬肘 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 鹵豬腸 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 鹵裡脊 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 河南省新鄭市 | 鹵豬皮 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 鹵豬肘 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 鹵豬腱子 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 河南省柘城縣 | 鹵豬皮 | 20.36元/斤 | 20.36元/斤 | - |
| 熟豬肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 河南省源匯區 | 熟豬肉 | 12.85元/斤 | 12.85元/斤 | - |
| 河南省睢陽區 | 熟豬肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 河南省郾城區 | 熟豬肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省長葛市 | 鹵豬心 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 鹵豬肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 河南省魏都區 | 鹵豬肝 | 16.87元/斤 | 16.87元/斤 | - |
| 湖北省江夏區 | 熟豬肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 鹵豬腸 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 鹵豬腱子 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 湖南省雨花區 | 熟豬肉 | 13.21元/斤 | 13.21元/斤 | - |
| 重慶市九龍坡區 | 鹵裡脊 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 熟豬肉 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 重慶市江北區 | 熟豬肉 | 21.33元/斤 | 21.33元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區 | 鹵豬腱子 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 鹵裡脊 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - | |
| 熟豬肉 | 17.92元/斤 | 17.92元/斤 | - | |
| 陝西省未央區 | 鹵裡脊 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年03月01日，全國39個主要的熟豬肉產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有2個。
其中，河南省惠濟區的熟豬肉價格漲幅最大，漲幅為5.1%，報15.46元/斤（2024年02月29日價格報14.71元/斤）。四川省金牛區的鹵裡脊的價格下跌幅度最大，跌幅為1.39%，報20.60元/斤（2024年02月29日價格報20.89元/斤）。
四川省江油市的鹵豬腸價格今日的報價最高，報28.00元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報28.00元/斤）持平。山東省泰山區熟豬肉價格今日的報價最低，報10.00元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報10.00元/斤）持平。
表格4：2024年03月01日全國不同產地熟豬肉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠濟區 | 熟豬肉 | 15.46元/斤 | 14.71元/斤 | 5.1% |
| 江蘇省江寧區 | 鹵豬腱子 | 17.50元/斤 | 17.00元/斤 | 2.94% |
| 四川省新都區 | 熟豬肉 | 21.99元/斤 | 21.76元/斤 | 1.06% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2024年03月01日全國不同產地熟豬肉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛區 | 鹵裡脊 | 20.60元/斤 | 20.89元/斤 | -1.39% |
| 四川省金牛區 | 熟豬肉 | 19.70元/斤 | 19.83元/斤 | -0.66% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2024年03月01日全國不同產地熟豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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