今春，「菜籃子」重了，高價菜從春節前吃到現在，大爺大媽買菜不是論斤稱而是論個買了，而豬肉更是漲個不停。3月CPI同比漲2.3%。

　　3月物價數據延續了自2015年年底以來的回暖趨勢。國家統計局11日公布的數據顯示，全國居民消費價格指數（CPI）同比上漲2.3%，漲幅繼上月後繼續維持在2%以上。

　　其中城市上漲2.3%，農村上漲2.2%。食品菸酒價格同比漲6.0%，鮮菜價格漲35.8%，畜肉類價格漲16.5%（豬肉價漲28.4%），鮮果價下降10.2%，蛋價下降5.8%。1-3月平均CPI比去年同期漲2.1%。更多最新食品行業分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年中國食品加工產業運行態勢及投資戰略研究報告》。

　　專家表示，3月CPI走高的主要原因是豬肉和鮮菜等食品價格強勢上漲；而穩增長政策效果開始顯現，投資回升拉動工業生產，則是帶動PPI回暖的主要原因。目前，CPI環比漲幅由正轉負，通脹的壓力已經有所減輕，預計未來物價上漲空間有限，貨幣政策將保持基本穩定，降息的可能性較低。

　　現狀 肉菜雙漲帶動CPI留在「2時代」

　　一般來說，春節過後，蔬菜特別是豬肉價格本應步入回落通道，但今年物價卻似乎「熱情高漲」，「姜你軍」「蒜你狠」「向前蔥」重出「江湖」。對此，多位專家表示，3月CPI上漲主要歸因於食品價格的推動。

　　國家統計局城市司高級統計師余秋梅表示，從同比看，3月份CPI同比漲幅與上月相同，部分分類漲幅較高。前期全國低溫寒潮影響了鮮菜的生長，與去年3 月相比市場供應相對不足，鮮菜價格同比上漲較多，漲幅達35.8%，影響CPI上漲約0.92個百分點。由於前期豬肉價格長時間低迷，養豬場戶積極性受挫，導致生豬存欄下降，生豬產能處於近年低位，市場供應偏緊，豬肉價格同比上漲28.4%，影響CPI上漲約0.64個百分點。

　　中國民生銀行首席研究員溫彬也認為，近期物價上行主要來自食品價格上漲。他告訴《經濟參考報》記者，豬肉、鮮菜同比漲幅顯著值得關注，目前豬肉市場供需缺口較大，生豬從繁育到育肥出欄還需半年以上，預計豬肉價格繼續保持高位運行。

　　交通銀行首席經濟學家連平也表示，從豬肉價格的運行周期來看，目前並非處於供求關係非常不平衡的階段，短期供應不足是豬肉價格上漲的主要原因。蔬菜在短期內供求矛盾也比較突出，而從長期來看，城市周邊地區的土地供給處於偏緊狀況也是一大原因。

　　值得一提的是，食品價格的強勢上漲引發了市場對於未來物價走高預期。對此，中國銀行國際金融研究所研究員周景彤表示，儘管3月CPI同比漲幅與2月持平，但環比漲幅由正轉負，表明物價上漲壓力有所減輕。實際上，不論是2月的漲還是3月的跌，原因都是季節性的。3月環比下跌，一是由於春節結束後蔬菜等食品價格漲幅顯著回落；二是因為春節假日影響消退，機票和旅行社等服務價格下降；三是節後務工人員返回城市，部分服務價格漲幅回落。