一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月10日，全國48類臘肉中，僅有臘豬臉的價格出現了上漲，漲幅為0.38%，當日報價為18.61元/斤。
均價下跌的品種有5個，其中：臘肉的價格下跌幅度最大，當日價格為21.95元/斤，下跌了0.61元/斤，跌幅為2.7%。
表格1：2024年11月10日全國不同品種臘肉價格漲幅榜
| 品種 | 2024年11月10日價格 | 2024年11月09日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 臘豬臉 | 18.61元/斤 | 18.53元/斤 | 0.38% |
數據來源：報告網資料庫
表格2：2024年11月10日全國不同品種臘肉價格跌幅榜
| 品種 | 2024年11月10日價格 | 2024年11月09日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 臘肉 | 21.95元/斤 | 22.56元/斤 | -2.7% |
| 臘五花 | 20.93元/斤 | 21.18元/斤 | -1.18% |
| 臘豬頭 | 22.55元/斤 | 22.68元/斤 | -0.53% |
| 臘排骨 | 22.12元/斤 | 22.24元/斤 | -0.49% |
| 臘豬腳 | 23.26元/斤 | 23.31元/斤 | -0.21% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年11月10日全國不同品種臘肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月10日湖南省芙蓉區地區的臘豬臉價格漲幅最大，漲幅為2.51%，報22.45元/斤（2024年11月09日價格報21.9元/斤）。湖南省石門縣地區的臘肉價格跌幅最大，跌幅為45.45%，報15元/斤（2024年11月09日價格報27.5元/斤）。
四川省廣安區地區的臘豬頭今日價格最高，報30元/斤，較前一報價日（2024年11月09日價格報30元/斤）持平。重慶市巴南區地區臘五花今日價格最低，報13元/斤，較前一報價日（2024年11月09日價格報13元/斤）持平。
表格3：2024年11月10日不同地區臘肉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年11月10日價格 | 2024年11月09日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省官渡區 | 臘五花 | 22.97元/斤 | 22.97元/斤 | - |
| 臘排骨 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.57元/斤 | 20.57元/斤 | - | |
| 雲南省盤龍區 | 臘五花 | 19.22元/斤 | 19.22元/斤 | - |
| 雲南省西山區 | 臘排骨 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 臘肉 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 雲南省魯甸縣 | 臘豬腳 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 臘肉 | 26.5元/斤 | 27元/斤 | -1.85% | |
| 四川省雙流區 | 臘排骨 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 四川省嘉陵區 | 臘五花 | 19.33元/斤 | 20.3元/斤 | -4.78% |
| 四川省岳池縣 | 臘肉 | 26.18元/斤 | 26.18元/斤 | - |
| 四川省平昌縣 | 臘豬腳 | 25.67元/斤 | 26.5元/斤 | -3.13% |
| 臘肉 | 20元/斤 | 23.33元/斤 | -14.27% | |
| 四川省廣安區 | 臘排骨 | 25.4元/斤 | 25.4元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 臘肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 四川省新都區 | 五花臘肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 臘五花 | 16.95元/斤 | 16.95元/斤 | - | |
| 臘排骨 | 20.15元/斤 | 20.15元/斤 | - | |
| 臘豬嘴 | 21.38元/斤 | 21.38元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 21.43元/斤 | 21.43元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 臘肉二刀肉 | 21.67元/斤 | 21.67元/斤 | - | |
| 臘肉 | 19.3元/斤 | 19.34元/斤 | -0.21% | |
| 四川省綿竹市 | 臘肉 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 臘排骨 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 19.92元/斤 | 19.92元/斤 | - | |
| 臘肉 | 17.58元/斤 | 17.58元/斤 | - | |
| 臘五花 | 21.28元/斤 | 21.79元/斤 | -2.34% | |
| 四川省金牛區 | 臘排骨 | 19.09元/斤 | 19.09元/斤 | - |
| 臘豬嘴 | 21.22元/斤 | 21.22元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 18.35元/斤 | 18.35元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 19.61元/斤 | 19.61元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 17.73元/斤 | 17.73元/斤 | - | |
| 臘五花 | 17.56元/斤 | 17.65元/斤 | -0.51% | |
| 臘肉 | 18.6元/斤 | 18.76元/斤 | -0.85% | |
| 四川省高縣 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 臘肉 | 26.1元/斤 | 26.1元/斤 | - | |
| 廣東省東莞市 | 臘五花 | 20.66元/斤 | 21.5元/斤 | -3.91% |
| 廣東省中山市 | 臘五花 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 臘肉 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 廣東省南海區 | 臘五花 | 18.05元/斤 | 18.05元/斤 | - |
| 臘肉 | 20.75元/斤 | 20.75元/斤 | - | |
| 廣東省和平縣 | 臘肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 廣東省恩平市 | 臘五花 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - |
| 廣東省江海區 | 臘肉 | 23.66元/斤 | 25.9元/斤 | -8.65% |
| 臘五花 | 21.2元/斤 | 23.35元/斤 | -9.21% | |
| 廣東省清城區 | 臘肉 | 21.33元/斤 | 21.33元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 臘肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 廣東省禪城區 | 臘五花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 廣西柳南區 | 臘五花 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 臘肉 | 22.4元/斤 | 22.4元/斤 | - | |
| 廣西柳江區 | 臘豬腳 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 江西省吉州區 | 臘五花 | 18.35元/斤 | 18.88元/斤 | -2.81% |
| 江西省遂川縣 | 臘五花 | 20.05元/斤 | 20.5元/斤 | -2.2% |
| 河南省新鄭市 | 臘五花 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 浙江省臨安區 | 臘五花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 臘五花 | 22.16元/斤 | 22.16元/斤 | - |
| 臘排骨 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 22.71元/斤 | 22.71元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 臘肥腸 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 湖北省恩施市 | 臘肉 | 24.44元/斤 | 24.44元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 臘五花 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 湖北省沙洋縣 | 臘排骨 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 湖南省南嶽區 | 臘肉 | 26元/斤 | 27.9元/斤 | -6.81% |
| 湖南省君山區 | 臘豬腳 | 23.83元/斤 | 23.83元/斤 | - |
| 湖南省寧鄉市 | 臘肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 湖南省永順縣 | 臘肉 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 湖南省沅江市 | 臘五花 | 20.3元/斤 | 21.23元/斤 | -4.38% |
| 湖南省淥口區 | 臘排骨 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 臘豬腳 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 臘肉 | 21.15元/斤 | 21.15元/斤 | - | |
| 湖南省湘鄉市 | 臘五花 | 24.33元/斤 | 24.33元/斤 | - |
| 臘排骨 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 臘豬頭 | 24.33元/斤 | 24.33元/斤 | - | |
| 臘肉 | 19.05元/斤 | 19.05元/斤 | - | |
| 湖南省湘潭縣 | 臘肉 | 22.29元/斤 | 22.29元/斤 | - |
| 湖南省炎陵縣 | 臘五花 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 湖南省石門縣 | 臘五花 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 臘肉 | 15元/斤 | 27.5元/斤 | -45.45% | |
| 湖南省耒陽市 | 臘肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 14元/斤 | 15元/斤 | -6.67% | |
| 湖南省芙蓉區 | 臘豬臉 | 22.45元/斤 | 21.9元/斤 | 2.51% |
| 臘肉 | 20.17元/斤 | 20.05元/斤 | 0.6% | |
| 臘豬腳 | 26.9元/斤 | 26.9元/斤 | - | |
| 臘排骨 | 19.9元/斤 | 21.34元/斤 | -6.75% | |
| 湖南省衡東縣 | 臘肉 | 19.33元/斤 | 19.33元/斤 | - |
| 湖南省衡陽縣 | 臘肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 湖南省資陽區 | 臘排骨 | 20.33元/斤 | 20.33元/斤 | - |
| 臘五花 | 19.9元/斤 | 20.98元/斤 | -5.15% | |
| 湖南省雨花區 | 臘五花 | 23.13元/斤 | 23.13元/斤 | - |
| 臘排骨 | 18.98元/斤 | 18.98元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 20.35元/斤 | 20.35元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 21.58元/斤 | 21.58元/斤 | - | |
| 臘肉 | 19.41元/斤 | 19.92元/斤 | -2.56% | |
| 貴州省烏當區 | 臘肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 貴州省獨山縣 | 臘排骨 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 貴州省都勻市 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 重慶市九龍坡區 | 臘五花 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 臘肉 | 17.83元/斤 | 17.83元/斤 | - | |
| 重慶市巴南區 | 臘五花 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 臘肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 重慶市沙坪壩區 | 臘豬嘴 | 22.6元/斤 | 22.6元/斤 | - |
| 臘豬頭 | 19.25元/斤 | 19.25元/斤 | - | |
| 臘豬腳 | 22.09元/斤 | 22.09元/斤 | - | |
| 臘豬臉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 臘肉 | 20.41元/斤 | 20.41元/斤 | - | |
| 臘排骨 | 21.58元/斤 | 22元/斤 | -1.91% | |
| 臘五花 | 19.81元/斤 | 20.34元/斤 | -2.61% | |
| 陝西省未央區 | 臘五花 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 臘肉 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 陝西省蓮湖區 | 臘五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月10日，全國57個主要的臘肉產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有22個。
其中，湖南省芙蓉區的臘豬臉價格漲幅最大，漲幅為2.51%，報22.45元/斤（2024年11月09日價格報21.90元/斤）。湖南省石門縣的臘肉的價格下跌幅度最大，跌幅為45.45%，報15.00元/斤（2024年11月09日價格報27.50元/斤）。
四川省廣安區的臘豬頭價格今日的報價最高，報30.00元/斤，較前一報價日（2024年11月09日價格報30.00元/斤）持平。重慶市巴南區臘五花價格今日的報價最低，報13.00元/斤，較前一報價日（2024年11月09日價格報13.00元/斤）持平。
表格4：2024年11月10日全國不同產地臘肉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年11月10日價格 | 2024年11月09日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省芙蓉區 | 臘豬臉 | 22.45元/斤 | 21.90元/斤 | 2.51% |
| 湖南省芙蓉區 | 臘肉 | 20.17元/斤 | 20.05元/斤 | 0.6% |
數據來源：報告網資料庫
表格5：2024年11月10日全國不同產地臘肉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年11月10日價格 | 2024年11月09日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省石門縣 | 臘肉 | 15.00元/斤 | 27.50元/斤 | -45.45% |
| 四川省平昌縣 | 臘肉 | 20.00元/斤 | 23.33元/斤 | -14.27% |
| 廣東省江海區 | 臘五花 | 21.20元/斤 | 23.35元/斤 | -9.21% |
| 廣東省江海區 | 臘肉 | 23.66元/斤 | 25.90元/斤 | -8.65% |
| 湖南省南嶽區 | 臘肉 | 26.00元/斤 | 27.90元/斤 | -6.81% |
| 湖南省芙蓉區 | 臘排骨 | 19.90元/斤 | 21.34元/斤 | -6.75% |
| 湖南省耒陽市 | 臘豬頭 | 14.00元/斤 | 15.00元/斤 | -6.67% |
| 湖南省資陽區 | 臘五花 | 19.90元/斤 | 20.98元/斤 | -5.15% |
| 四川省嘉陵區 | 臘五花 | 19.33元/斤 | 20.30元/斤 | -4.78% |
| 湖南省沅江市 | 臘五花 | 20.30元/斤 | 21.23元/斤 | -4.38% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年11月10日全國不同產地臘肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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